Grand Cafe Dr. Jhivago

Tradição e requinte russo no Grand Cafe Dr. Jhivago

Com uma proposta que une autenticidade e sofisticação, o cardápio do Grand Cafe Dr. Jhivago se destaca por pratos que são verdadeiros símbolos da culinária russa. O Borscht, sopa tradicional à base de beterraba, surpreende pelo equilíbrio entre o leve toque ácido e a cremosidade do creme azedo adicionado na finalização. Já o Beef Strogonoff ganha uma versão clássica, com tirinhas de filé mignon suculentas envoltas em um molho cremoso de cogumelos, servido com purê de batata ou arroz branco — um prato que virou referência na cidade. A apresentação impecável revela atenção aos detalhes, valorizando ingredientes frescos e técnicas tradicionais.

O ambiente combina elegância e aconchego, com luxuosos lustres de cristal, cadeiras estofadas em veludo e janelas amplas que proporcionam vista privilegiada para o movimento da cidade. A decoração mescla elementos clássicos, como molduras douradas e quadros que remetem à cultura russa, com toques modernos nos detalhes da iluminação. Mesmo em dias movimentados, a disposição das mesas garante privacidade sem perder a vibração característica do local, ideal para refeições em família ou encontros mais formais.

O serviço é ágil e discreto, com equipe bem-integradas que demonstram conhecimento detalhado do cardápio. A sugestão harmonizada de bebidas para acompanhar os pratos principais — como a clássica vodca gelada ou o kvas, bebida fermentada de pão — complementa a experiência. Pequenos gestos, como o pão de centeio fresco servido como cortesia no início da refeição, reforçam o cuidado em transformar cada visita em uma ocasião memorável.

Dica do PinEat

Para uma imersão autêntica na gastronomia local, experimente iniciar a refeição com o Borscht — sua versão equilibrada entre o terroso da beterraba e o toque fresco do endro — e seguir com o Syrniki, panquecas russas de queijo fresco servidas com geleia de frutas vermelhas. A combinação entre o salgado suave e o doce contrastante realça a riqueza da culinária regional, e o contraste de texturas entre a panqueca dourada e a geleia encorpada cria um dos momentos mais marcantes da degustação.

Endereço: Mokhovaya St, 15с1, Moscow, Rússia, 125009
Ligar para Grand Cafe Dr. Jhivago: +7 499 922-01-00 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Atendimento 24 horas
Terça-feira: Atendimento 24 horas
Quarta-feira: Atendimento 24 horas
Quinta-feira: Atendimento 24 horas
Sexta-feira: Atendimento 24 horas
Sábado: Atendimento 24 horas
Domingo: Atendimento 24 horas

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