Sabores Autênticos e Aconchego no Fazenda 841
O ambiente combina rusticidade e charme em detalhes como mesas de madeira rústica, cadeiras com estofados aconchegantes e paredes adornadas com objetos decorativos que remetem à vida no campo. A entrada impressiona com escadarias que levam a espaços divididos em dois ambientes: um mais reservado, ideal para casais, e outro amplo, perfeito para grupos. A trilha sonora de MPB ou country em volume moderado permite conversas tranquilas, enquanto a iluminação suave e a vegetação ao redor criam um clima acolhedor, reforçado pela presença de brinquedos e atividades para crianças.
A culinária mescla cortes nobres de carne com toques contemporâneos, evidenciados em pratos como o Ancho com Arroz Cremoso e Shimeji, onde a carne suculenta ganha destaque ao lado do arroz cremoso e cogumelos frescos. A Provoleta com Tomate Confeitado surpreende como entrada, trazendo queijo derretido e tomates caramelizados em um contraste de texturas. Para quem prefere peixes, o Salmão Grelhado com Molho de Maracujá é uma opção ousada, com acidez equilibrada, embora a qualidade do peixe possa variar. O Pastelzinho de Costela, crocante e recheado, é um clássico que justifica a fama do cardápio.
O atendimento é ágil e atencioso, com garçons bem treinados que sugerem harmonizações entre pratos e bebidas, como espumantes ou chopes geladíssimos. Um detalhe único é a sobremesa Panqueca com Doce de Leite e Sorvete de Creme, finalizada na mesa com uma chapa que carameliza o açúcar ao estilo crème brûlée. Apesar das porções menores em alguns pratos, o cuidado no preparo e os sabores marcantes deixam a impressão de uma experiência pensada para quem valoriza qualidade.
Dica do PinEat
Para começar a refeição com o pé direito, experimente o Pastelzinho de Costela como entrada: a massa folhada crocante envolve um recheio de carne desfiada, suculenta e temperada com ervas finas. Combine com um espumante seco para equilibrar a gordura da costela e abrir o paladar para os pratos principais. A dica é pedir um por pessoa — o sabor é tão marcante que dividir pode gerar arrependimento!
Endereço: Marginal Rodovia Washington Luís – Sul, Km 447 – Jardim Mirassol, Mirassol – SP, 15130-000, Brasil
Ligar: +55 17 98148-6065 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fazenda 841 serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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