Sabores Mediterrâneos e Vista Privilegiada no Terrazza Gallia
Com uma proposta que une a sofisticação da cozinha mediterrânea e influências libanesas, o Terrazza Gallia surpreende por pratos cheios de personalidade. Destaques como o tártaro de lagosta, servido com texturas crocantes e toques cítricos, e o suculento amberjack grelhado, acompanhado de vegetais assados, revelam o cuidado com ingredientes frescos. O espaguete e miséria e nobreza, feito com massa fresca e um molho de frutos do mar encorpado, é uma homenagem à tradição italiana, mas com a assinatura criativa do local.
O ambiente elevado, localizado em um hotel de luxo, combina elegância e praticidade: a varanda neste hotel oferece vista panorâmica para o movimentado centro de Milão, incluindo a imponente estação ferroviária. Mesas amplas, decoração contemporânea e luz natural criam um cenário ideal para refeições prolongadas. Um detalhe curioso é a cozinha expressa, que prepara massas artesanais sob pedido, garantindo pratos quentes e sabor imediato.
O serviço é impecável, com equipe atenciosa que explica cada prato e harmoniza vinhos de forma precisa. A experiência culmina com o café mocha final, servido à mesa em xícaras elegantes — um gesto simples, mas que reforça a atenção aos detalhes. Apesar do clima refinado, o ambiente evita formalidades excessivas, priorizando conforto e acolhimento.
Dica do PinEat
Para quem busca uma imersão completa, o menu degustação com harmonização de vinhos é a escolha ideal. A sequência inclui versões reduzidas de pratos emblemáticos, como o tártaro de lagosta e o amberjack, permitindo explorar diferentes texturas e sabores sem pressa. Acompanhar cada etapa com os vinhos selecionados intensifica a experiência, criando contrastes que realçam notas sutis dos ingredientes. Ideal para ocasiões especiais ou para conhecer a essência do cardápio em uma única visita.
Endereço: Piazza Duca d’Aosta, 9, 20124 Milano MI, Itália
Ligar para Terrazza Gallia: +39 02 6785 3514 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:30 – 00:30
Terça-feira: 12:30 – 00:30
Quarta-feira: 12:30 – 00:30
Quinta-feira: 12:30 – 00:30
Sexta-feira: 12:30 – 00:30
Sábado: 12:30 – 00:30
Domingo: 12:30 – 00:30
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Terrazza Gallia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.