Sabores autênticos e tradição à mesa no Santo André
A cozinha portuguesa se destaca no Santo André com pratos que carregam a essência litorânea e ingredientes frescos. A Alheira assada, feita com uma mistura de carnes defumadas e servida com batatas coradas, é um ícone do cardápio, equilibrando texturas crocantes e sabores terrosos. A Fritada de camarão e lula surge como outra estrela, com frutos do mar empanados e dourados, acompanhados de um molho levemente ácido que realça o sabor do mar. O ambiente simples e acolhedor, com paredes em tons quentes e decoração rústica, cria um cenário ideal para refeições despretensiosas, enquanto o fado ao vivo em alguns dias adiciona um toque de autenticidade lisboeta.
O Arroz de polvo, com pedaços tenros do molusco e um toque de coentro, reflete a paixão por receitas tradicionais, embora alguns notem que o tempero poderia ser mais marcante. Já a Picanha na grelha gera divisões: enquanto alguns elogiam a suculência, outros criticam o ponto de preparo irregular. O espaço interno é amplo, com mesas bem dispostas para grupos, mas vale ficar atento: o ar condicionado pode demorar para ser ligado, então é bom avisar os garçons logo ao chegar. A localização próxima ao Largo das Portas do Sol facilita incluir o local em um roteiro de passeio pela região histórica.
Para finalizar, o vinho verde da casa é uma opção refrescante e equilibrada, harmonizando bem com pratos mais robustos. As sobremesas caseiras, como o doce tradicional português mencionado nas avaliações, encerram a experiência com um sabor adocicado sem exageros. O atendimento tende a ser ágil e cordial, embora detalhes como o azeite sem sabor servido à mesa revelem espaço para ajustes que elevariam ainda mais a experiência.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar a Alheira assada, um prato que combina a riqueza das carnes defumadas com a simplicidade das batatas cozidas. A sugestão é desfrutá-la acompanhada de um pedaço de pão caseiro para aproveitar os molhos que acompanham o prato. Para equilibrar os sabores intensos, peça uma garrafa do vinho verde da casa — leve e levemente frisante, ele corta a gordura e refresca o paladar. Se preferir algo mais robusto, o arroz de polvo é uma escolha segura, principalmente para quem aprecia combinações de frutos do mar com ervas frescas.
Endereço: Costa do Castelo 91, 1100-495 Lisboa, Portugal
Ligar: +351 21 886 1271 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Santo André serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 02:00
terça-feira: 09:00 – 02:00
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sábado: 09:00 – 02:00
domingo: 09:00 – 02:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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