Tempero caseiro e ambiente acolhedor no Fuxico Bar
A cozinha do Fuxico Bar segue uma linha descontraída, mesclando influências da comida de boteco brasileira com toques contemporâneos. Pratos como o Coxinha de Costela Desfiada ganham destaque pela massa crocante e recheio suculento, preparado com carne cozida lentamente. O Camarão na Moranga, servido em uma abóbora assada, combina frutos do mar frescos com um creme de catupiry marcante. A proposta é valorizar ingredientes familiares, mas com apresentação cuidadosa e combinações que surpreendem sem perder a essência caseira.
O ambiente preserva um ar rústico, com paredes de tijolo aparente, iluminação difusa e música em volume baixo, ideal para conversas. Mesas de madeira maciça e bancos estofados garantem conforto, enquanto detalhes como quadros com provérbios humorísticos nas paredes criam identidade. No período noturno, a varanda externa se torna um ponto disputado, especialmente aos fins de semana, com fileiras de luminárias pendentes criando uma atmosfera aconchegante.
O atendimento segue o ritmo desacelerado do local, com garçons atenciosos que explicam o cardápio sem pressa. Sugerem harmonizações, como o Hambúrguer Caprichado – com blend de carne artesanal e molho barbecue defumado – acompanhado de batata rústica temperada com alecrim. Pequenos gestos, como pãezinhos de polvilho quentinhos chegando à mesa assim que os clientes se sentam, reforçam a preocupação em criar uma experiência completa.
Dica do PinEat
Para quem busca um drink equilibrado, o Suco de Maracujá com Hortelã é uma opção refrescante que combina bem com pratos mais encorpados. A versão “com gengibre” traz um toque picante que corta a doçura da fruta, criando um contraste interessante. Vale pedir como acompanhamento do Bolinho de Aipim Recheado com Carne Seca, pois a acidez da bebida complementa o sabor intenso do prato. Sempre disponível no cardápio, é servido em copos altos com gelo picado e decorado com uma folha de hortelã fresca.
Endereço: R. Cássio Parronchi Ferreira, 187 – Jardim Morro Azul, Limeira – SP, 13484-492, Brasil
Ligar: 019991977557 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fuxico Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 17:30–00:00
quinta-feira: 17:30–00:00
sexta-feira: 16:30–00:30
sábado: 16:00–00:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 15:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:30–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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