Sabores robustos e tradição em cada prato no Restaurante Rancho Mineiro
Com um cardápio que une tradição mineira e churrasco, o espaço oferece pratos generosos e bem-temperados, como o clássico Frango à Parmegiana — empanado crocante, coberto com molho de tomate caseiro e queijo derretido — e cortes suculentos de Churrasco, servidos com farofa artesanal e couve refogada. O buffet por quilo permite montar refeições equilibradas, com opções que vão de saladas frescas a preparações reconfortantes, como feijão tropeiro e angu. O destaque fica para os pratos quentes, que carregam a alma da cozinha de boteco, ainda que a disposição dos alimentos no balcão possa gerar filas pontuais.
O ambiente é simples, com mesas de madeira rústica e decoração que remete a interiores de fazenda, ideal para almoços descontraídos em família. Apesar disso, a experiência pode ser impactada por falhas operacionais, como trocas de pedidos ou demora no atendimento. O serviço varia entre momentos de atenção cordial e lapsos que demandam paciência, especialmente em horários de pico. Detalhes como a presença de funcionários dedicados ao estacionamento — embora alguns possam parecer mais austeros — reforçam a necessidade de ajustes para garantir uma experiência mais fluida.
Para quem busca autenticidade, o PF Mineiro é uma ótima pedida: arroz, feijão, bisteca suína grelhada, ovo frito e banana à milanesa traduzem o espírito caseiro do local. O Restaurante Rancho Mineiro acerta ao manter sabores que remetem à cozinha de vó, mas a administração do espaço e a comunicação entre equipe e clientes ainda têm espaço para evoluir.
Dica do PinEat
Para uma refeição equilibrada, combine um dos cortes do churrasco grelhado na hora com a farofa caseira e a couve refogada do buffet — a dupla clássica mineira que valoriza a experiência. Se preferir algo mais leve, experimente o frango grelhado com salada de agrião e tomate cereja, finalizando com uma porção de doce de leite cremoso. Uma cerveja gelada pode ser o acompanhamento ideal para harmonizar com a rusticidade dos pratos.
Endereço: Av. Avarei, 835 – Jardim Santa Maria, Jacareí – SP, 12328-320, Brasil
Ligar: +55 12 3962-3391 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Rancho Mineiro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00
sábado: 11:00 – 15:00
domingo: 11:00 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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