Um pedaço do Nordeste no prato: a experiência do Restaurante Ceará
A culinária cearense ganha vida em pratos que celebram a riqueza dos ingredientes regionais. O Restaurante Ceará se destaca pela peixada cearense, preparada com peixe fresco, leite de coco caseiro e verduras que equilibram sabor e leveza. Outro destaque é o tradicional baião de dois, com arroz, feijão verde e queijo coalho grelhado, servido em porções generosas. Para quem busca uma experiência autêntica, a panelada surpreende: o cozido de vísceras bovinas é temperado com ervas frescas e acompanhado de pirão de leite, conquistando até quem não é habituado ao prato.
O ambiente mantém uma atmosfera rústica, com mesas de madeira e paredes decoradas com redes de pesca e artesanato local. O espaço é ventilado e bem-iluminado, ideal para refeições em família ou almoços rápidos. O atendimento é ágil, com garçons que explicam detalhes do cardápio e sugerem combinações, como o cuscuz com ovo e carne seca para o café da manhã. Um detalhe curioso são os potes de pimenta caseira em cada mesa, feita com malagueta e cheiro-verde, que dá um toque extra aos pratos.
Vale explorar os sucos de frutas regionais, como o de caju ou seriguela, servidos geladíssimos. O cardápio também inclui sobremesas como a cartola, com banana frita, queijo manteiga e canela — uma combinação doce e salgada que encerra a refeição com personalidade. Entre os frequentadores, há quem elogie a consistência dos pratos ao longo dos anos, mantendo receitas tradicionais sem perder a identidade.
Dica do PinEat
Aproveite para experimentar a carne de sol com macaxeira, que costuma ser um sucesso entre os visitantes. O prato traz fatias tenras de carne desalinhada, grelhadas na hora, acompanhadas de macaxeira cozida e manteiga da terra derretida — uma combinação simples, porém marcante. Para equilibrar, peça um copo de batida de manga sem açúcar, feita com a fruta madura, que ressalta o sabor natural. Se possível, vá no início da tarde, quando o movimento é mais tranquilo e a cozinha ganha um ritmo perfeito entre agilidade e cuidado.
Endereço: R. Barão de Jacareí, 194 – Centro, Jacareí – SP, 12308-000, Brasil
Ligar: 01239519804 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Ceará serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Restaurante Ceará e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
terça-feira: 11:00–15:30
quarta-feira: 11:00–15:30
quinta-feira: 11:00–15:30
sexta-feira: 11:00–15:30
sábado: 11:00–15:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:00–15:30
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.