Tradição alemã e sabor robusto no Casa do Alemão
A culinária do Casa do Alemão mergulha nas raízes germânicas com pratos que celebram carnes curadas e preparos marcantes. O joelho de porco, suculento e com a casca crocante, é uma atração à parte, enquanto o kassler — um corte defumado que equilibra maciez e sabor intenso — conquista pelo tempero bem ajustado. A casa também se destaca pelos clássicos de bar: o croquete, frito na hora e recheado com carne desfiada, e o pão com linguiça, que combina um pão fresquinho com uma linguiça grelhada e levemente temperada, refletindo a simplicidade bem executada.
O ambiente mescla rusticidade e praticidade, com mesas ao ar livre sob árvores que garantem sombra natural, ideal para dias mais frescos. Embora a estrutura seja simples, a limpeza e organização são pontos positivos, assim como a disponibilidade de vagas próximas ao local. O atendimento costuma ser ágil, com pratos saindo rapidamente da cozinha, mas detalhes como a flexibilidade no atendimento podem variar entre os turnos.
Para quem busca um lanche rápido, a sanduba de frios surge como opção: pão caseiro recheado com uma seleção de embutidos que lembram as delícias de um mercadinho alemão. Vale notar que, apesar do cardápio enxuto, os sabores são consistentes, e as porções generosas compensam para quem deseja dividir. A atmosfera despretensiosa e os aromas que invadem a área externa criam um convite para experiências casuais e saborosas.
Dica do PinEat
Experimente o pão com linguiça acompanhado da mostarda artesanal disponível no balcão. O contraste entre a linguiça levemente defumada e o toque picante e adocicado do condimento eleva o prato, criando um equilíbrio de sabores típico da culinária alemã. Para uma experiência completa, peça o croquete como entrada — sua crosta dourada e o recheio cremoso funcionam como um prólogo perfeito para os pratos principais.
Endereço: Estr. União e Indústria, 9500 – LOJAS 1 E 2 – Itaipava, Petrópolis – RJ, 25730-736, Brasil
Ligar: +55 24 99305-2522 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa do Alemão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Casa do Alemão e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 21:00
terça-feira: 09:00 – 21:00
quarta-feira: 09:00 – 21:00
quinta-feira: 09:00 – 21:00
sexta-feira: 09:00 – 21:00
sábado: 09:00 – 21:00
domingo: 09:00 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.