Toca do Chacal

Sabores autênticos e ambiente rústico na Toca do Chacal

Para quem busca uma experiência gastronômica com raízes nordestinas, o Toca do Chacal entrega pratos que celebram a tradição regional. Destaque para a Carne de Sol na Nata, servida com macaxeira dourada e coalhada fresca, que combina a intensidade da carne curada com a cremosidade do molho. A Galinha Caipira com Pirão de Queijo também impressiona, com a ave desfiada lentamente e um acompanhamento que equilibra sabor e textura. Cada prato evidencia o cuidado com os ingredientes locais, reforçando a proposta de valorizar a culinária sertaneja.

O espaço mescla rústico e aconchegante, com paredes de tijolo aparente, iluminação suave e elementos decorativos que remetem à cultura nordestina, como redes artesanais e panelas de barro expostas. As mesas amplas permitem acomodar grupos, enquanto o setor externo, adornado por plantas nativas, é ideal para refeições ao ar livre. O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, com recomendações detalhadas sobre harmonizações e porções.

Detalhes como o aroma único de lenha queimada, vindo da cozinha semiaberta, e a apresentação dos pratos em cerâmica regional reforçam a imersão cultural. A Costela Dourada no Bafo, preparada por 12 horas em fogão a lenha, é um exemplo disso: servida em pedaços suculentos, ela derrete na boca e reflete a técnica apurada da equipe.

Dica do PinEat

Não deixe de experimentar o Baião de Dois com Charque, um prato que sintetiza o melhor da cozinha nordestina. A combinação do arroz com feijão-verdomanteigado, pedaços de charque desfiado e queijo coalho grelhado cria um equilíbrio de sabores que vai do salgado ao cremoso. Para completar, peça uma porção de Maria Isabel (carne seca com arroz vermelho) como acompanhamento e aproveite para mergulhar no pão de caseiro no caldo da panela.

Endereço: Praça Mal. Floriano Peixoto, 353 – Centro, Itaboraí – RJ, 24800-165, Brasil
Ligar: 021994891161 ➦ Website

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Horários de funcionamento

4.7
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