Da cozinha mediterrânea ao toque brasileiro no ROBERT’S MIX
Um cardápio que dialoga com influências gregas e brasileiras define a proposta do espaço. Destaques como o Churrasco Grego com Arroz de Limão Siciliano trazem carnes suculentas marinadas em ervas frescas, acompanhadas de um arroz cítrico que equilibra a gordura. Já o Risoto de Frutos do Mar ao Molho de Açafrão revela um prato cremoso, com camarões e lulas em ponto preciso, finalizado com um toque terroso da especiaria. Para quem prefere opções leves, saladas como a Grega Premium combinam folhas crocantes, queijo feta em cubos e azeitonas kalamata com um fio de azeite extravirgem.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com paredes em tons terrosos, iluminação indireta e mesas de madeira maciça. A área externa, cercada por vegetação, é ideal para noites amenas, enquanto o interior possui banquetas altas próximas ao balcão, onde é possível observar drinks sendo preparados. Detalhes como garrafas de azeite decorativas e um mural com referências ao Mar Egeu reforçam a identidade do espaço, sem exageros.
O atendimento prioriza a agilidade, com garçons que explicam os pratos sem pressa, sugerindo harmonizações com vinhos secos ou cervejas artesanais locais. Um diferencial é a disponibilidade de porções menores para degustação, permitindo experimentar mais de uma criação. Vale notar a presença de ingredientes sazonais no menu, como figos caramelizados no outono ou morangos frescos em sobremesas durante a primavera.
Dica do PinEat
Experimente começar com o Bruschetta de Tomates Secos e Pesto, que traz pães crocantes regados a azeite aromatizado, antes de explorar pratos principais. A combinação de acidez dos tomates com o pesto de manjericão fresco prepara o paladar para sabores mais intensos, como os cortes grelhados. Para finalizar, o Mousse de Chocolate 70% com Calda de Amora oferece contrastes entre o amargo do cacau e a doçura ácida da fruta.
Endereço: R. Salvador de Mendonça, 51 – Centro, Itaboraí – RJ, 24800-161, Brasil
Ligar: 021978831243 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento ROBERT’S MIX serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 10:00–22:00
quarta-feira: 10:00–22:00
quinta-feira: 10:00–22:00
sexta-feira: 10:00–22:00
sábado: 10:00–22:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 10:00–22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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