Criatividade e Sabor em Cada Detalhe no D’ Jô Cozinha Singular
O cardápio revela um cuidado evidente com combinações que valorizam ingredientes frescos e preparos artesanais. Pratos como o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto impressionam pelo equilíbrio: a carne macia recebe um toque de ervas finas e redução encorpada, harmonizando com acompanhamentos como purê de mandioquinha e legumes grelhados. Já o Risoto de Cogumelos Silvestres surpreende pela textura cremosa e pelo aroma terroso, refletindo uma cozinha que mistura técnicas tradicionais e toques contemporâneos.
O ambiente mantém uma atmosfera acolhedora, com iluminação suave e mesas bem dispostas, ideal para almoços tranquilos ou jantar íntimo. Detalhes como toalhas de linho e pratos de cerâmica rústica reforçam a proposta de um espaço que valoriza simplicidade com charme. A vegetação distribuída em cantos estratégicos e uma playlist de jazz discreta completam a experiência, criando um cenário convidativo sem formalidades excessivas.
O serviço é ágil e atencioso, com profissionais que demonstram familiaridade com o cardápio e sabem sugerir harmonizações. Vale observar a atenção aos pedidos especiais, como ajustes no ponto da carne ou opções vegetarianas adaptadas. Entre um prato e outro, a equipe mantém um ritmo equilibrado, permitindo que o cliente saboreie cada etapa da refeição sem pressa.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Carpaccio de Berinjela, uma entrada que destaca a versatilidade dos vegetais: fatias finas da berinjela são marinadas em azeite aromático e finalizadas com lascas de parmesão e folhas de manjericão fresco. A combinação de texturas crocantes e cremosas prepara o paladar para os pratos principais, revelando a capacidade do local em transformar ingredientes simples em opções memoráveis.
Endereço: Rua Liajane de, Carvalho da Silva, 18 – Nancilândia, Itaboraí – RJ, 24801-048, Brasil
Ligar: +55 21 99382-7769 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento D’ Jô Cozinha Singular serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 16:00
terça-feira: 10:00 – 16:00
quarta-feira: 10:00 – 16:00
quinta-feira: 09:00 – 16:00
sexta-feira: 10:00 – 16:00
sábado: 12:00 – 16:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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