Ben Bistrô

Sabor e Simplicidade no Ben Bistrô

O cardápio do Ben Bistrô surpreende com uma proposta que une cozinha contemporânea e influências regionais. Pratos como o Estrogonofe de Cogumelos Frescos ganham destaque pela textura cremosa e o toque de mostarda Dijon, enquanto o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto chama atenção pela carne macia e o acompanhamento de batatas rústicas assadas. Para quem prefere opções mais leves, o Carpaccio de Beterraba com Queijo de Cabra apresenta um equilíbrio entre o adocicado do vegetal e o contraste ácido do queijo.

O ambiente é despojado, com mesas de madeira clara e paredes decoradas por quadros de artistas locais, criando uma atmosfera acolhedora. A iluminação suave e o som de jazz em volume baixo permitem que as conversas fluam sem interferências. Vale reparar nos detalhes, como os pratos artesanais que reforçam a identidade rústica do espaço e os vasos com temperos frescos dispostos estrategicamente perto das mesas.

O atendimento prioriza a atenção personalizada, com sugestões claras sobre harmonizações entre pratos e bebidas. O serviço ágil mantém um ritmo confortável, ideal para refeições sem pressa. Um exemplo dessa dedicação é a indicação de molhos extras para acompanhar entradas, como o Molho de Iogurte com Hortelã, que complementa saladas e petiscos.

Dica do PinEat

Experimente começar com o Bruschetta de Tomate Seco e Ricota Defumada como entrada. A crocância do pão artesanal contrasta com o cremoso da ricota, enquanto o tomate secado lentamente acrescenta um sabor intenso. Combinado com um suco de laranja sanguína gelado, o prato serve como uma introdução leve antes de pratos principais mais robustos. Peça para finalizar com o Mousse de Chocolate 70% com Calda de Amora, que fecha a refeição com doçura sem exageros.

Endereço: Hotel Promenade – R. Dr. Mesquita, 367 – Sobreloja – Centro, Itaboraí – RJ, 24800-177, Brasil
Ligar: 021991793299 ➦ Website

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Horários de funcionamento

4.4
OPERATIONAL
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