Name: 40TENA BAR
Address: Alameda Um – Retiro São Joaquim, Itaboraí – RJ, 24800, Brasil, Itaboraí, Estado de Rio de Janeiro, 24800, BR
Telephone: (11) 96074-9792
Price range: $

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Sabores autênticos e atmosfera vibrante no 40TENA BAR

Com cardápio enraizado na cozinha contemporânea brasileira, o espaço surpreende por pratos como o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto com Batata Rústica Assada, que equilibra suculência e tempero marcante. Destacam-se ainda opções como o Risoto de Camarão com Maracujá, combinação ousada entre cremosidade e acidez tropical, e o Bife Ancho Argentino Grelhado, cortes generosos com toque defumado. A apresentação cuidadosa revela atenção aos detalhes, valorizando ingredientes frescos e técnicas aprimoradas.

O ambiente mescla rusticidade industrial com elementos aconchegantes: tijolos aparentes, iluminação indireta e música em volume ideal para conversas. As mesas amplas permitem compartilhar petiscos como a Tábua de Frios Premium, que inclui queijos maturados e embutidos importados. A equipe demonstra conhecimento sobre harmonizações, sugerindo cervejas artesanais locais ou vinhos de médio corpo para acompanhar os pratos principais.

Funcionando como ponto de encontro tanto para happy hours quanto para jantares completos, o 40TENA BAR reserva surpresas como pães caseiros servidos como cortesia e opções veganas criativas, caso do Bobó de Palmito com Arroz Negro. A área externa, com vegetação e aquecimento para noites frias, complementa a experiência, ideal para quem busca momentos descontraídos sem abrir mão de qualidade.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente iniciar com o Ceviche de Peixe Branco com Leite de Tigre Adaptado, que alia frescor cítrico e textura macia, seguido pelo Strogonoff de Cogumelos Paris com Purê de Mandioquinha – versão vegetariana que mantém a densidade cremosa do clássico. Finalize com a dica da casa: um drinque seco de gin tônica com ervas frescas, que limpa o paladar sem sobrecarregar os sentidos.

Latitude e Longitude: -22.7635946, -42.9066631

Endereço: Alameda Um – Retiro São Joaquim, Itaboraí – RJ, 24800, Brasil
Ligar: (11) 96074-9792 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento 40TENA BAR serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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