Sabores refinados e cortes especiais no Mandarin Grill + Bar
O destaque fica por conta dos cortes de carne e pratos clássicos preparados com técnica apurada. O Beef Wellington é um must-have, com lombo macio envolto em massa folhada crocante, complementado por um generoso molho de trufas negras e purê de cogumelos. O salmão gravadlax, fatiado à mesa, chama atenção pela suculência e pelo toque defumado, enquanto o tártaro de carne bovina ganha sofisticação com caviar e textura impecável. A variedade de pratos principais inclui opções como lagosta caramelizada e cordeiro assado, servidos com acompanhamentos que equilibram sabor e leveza, como cogumelos salteados e batatas fritas em corte grossinho.
O ambiente é luxuoso e espaçoso, com mesas amplas e decoração elegante que privilegiam a privacidade. A iluminação suave e as grandes janelas oferecem uma atmosfera ideal para refeições mais elaboradas. Apesar do clima sofisticado, o espaço não perde a descontração, especialmente no bar anexo, que serve coquetéis e drinks antes ou após o jantar.
O atendimento é atencioso, com garçons que explicam os pratos e ajudam na escolha. Na maior parte das vezes, há agilidade no serviço, embora alguns detalhes, como a retirada de pratos ainda não finalizados, possam ser ajustados. A apresentação dos pratos e o cuidado com cortes à mesa reforçam a experiência premium, enquanto as sobremesas, como o sorvete de limão azedinho, fecham a refeição com frescor.
Dica do PinEat
Inicie a refeição com a Bisque de Lagosta, uma sopa cremosa repleta de pedaços suculentos do fruto do mar, equilibrada por um toque de creme fresco. Para harmonizar, prefira os vinhos sugeridos pela equipe, que complementam os sabores intensos dos pratos principais sem sobrecarregar o paladar. Se optar pelo Beef Wellington, peça para manter os acompanhamentos tradicionais — os cogumelos salteados e as batatas crocantes garantem um contraste perfeito de texturas.
Endereço: 1/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Rd Central, Central, Hong Kong
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
Terça-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
Quarta-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
Quinta-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
Sexta-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
Sábado: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
Domingo: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto