Tradição Nordestina com Toque Contemporâneo no Tapioca & Açaí da Lú
O espaço combina a simplicidade da culinária nordestina com um ambiente leve e acolhedor. As estrelas do cardápio são as tapiocas, preparadas na hora com massa artesanal de goma de mandioca, e os açaís cremosos que seguem receitas tradicionais. A Tapioca & Açaí da Lú se destaca pela variedade de recheios, como a Carne de Sol Desfiada com Queijo Coalho, servida com geleia de pimenta caseira, e a opção vegana Palmito Pupunha com Tomate Seco, que equilibra texturas crocantes e sabores marcantes. Os pratos refletem uma cozinha afetiva, com ingredientes selecionados e combinações que remetem ao sertão.
O ambiente é despojado, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas com cerâmicas regionais, criando um clima convidativo para refeições rápidas ou pausas descontraídas. O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas para quem experimenta o local pela primeira vez. Um detalhe único é a pequena bancada onde é possível acompanhar o preparo das tapiocas, vendo a massa ganhar forma diante dos olhos antes de receber os recheios frescos.
Para finalizar, os açaís são uma atração à parte: o Açaí Premium com Granola Artesanal e Mix de Frutas Tropicais traz uma versão equilibrada, nem muito doce nem muito densa, enquanto o Açaí Power com Paçoca e Leite Ninho agrada quem prefere combinações indulgentes. A casa também oferece opções funcionais, como o Açaí com Biomassa de Banana Verde, ideal para quem busca uma refeição prática sem abrir mão do sabor autêntico.
Dica do PinEat
Experimente pedir a Tapioca de Frango com Catupiry e um açaí na versão média: a massa crocante da tapioca contrasta com o cremoso do recheio, enquanto o açaí serve como sobremesa refrescante. A proporção é perfeita para quem quer uma refeição completa sem exageros. Se preferir algo doce, a Tapioca de Nutella com Morango fresco é uma opção que une doçura e acidez, ainda mais saborosa quando acompanhada por um suco de cajá gelado.
Endereço: R. Imperatriz Tereza Cristina – Jardim Amanda I, Hortolândia – SP, 13188-072, Brasil
Ligar: 01939092043 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tapioca & açaí da Lú serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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