Sabores Caseiros e Toques Criativos no Petiscaria LM
A cozinha do Petiscaria LM equilibra tradição e inovação, com pratos que transportam para o universo das receitas brasileiras reinventadas. Destaque para o Bolinho de Feijoada, que surpreende pelo recheio generoso de carne seca e linguiça, acompanhado de vinagrete refrescante. Já o Risoto de Queijo Brie com Geleia de Pimenta é uma opção ousada, unindo cremosidade e um leve toque picante. Para quem busca algo leve, o Ceviche de Tilápia em Molho de Maracujá traz a acidez equilibrada das frutas tropicais, ideal para dias quentes.
O espaço mescla rusticidade e praticidade: paredes de tijolo aparente convivem com mesas de madeira rústica e iluminação suave. Embora o ambiente seja compacto, a organização dos móveis garante conforto sem sensação de aperto. Vale reparar nos quadros com ilustrações humorísticas de pratos típicos, que dão personalidade às paredes e rendem boas fotos. A equipe circula com agilidade entre as mesas, sugerindo combinações entre petiscos e drinks com naturalidade, sem pressão para fechar pedidos.
Para finalizar, os doces caseiros são um capítulo à parte. O Pudim de Leite Condensado com Calda de Café rouba a cena por sua textura sedosa e o amargor suave da calda. Apesar da cozinha aberta, o cheiro de fritura não domina o ambiente, o que indica cuidado na preparação dos pratos. Um detalhe prático: mesmo nos horários de pico, o tempo de espera pelas entregas é compensado pela porção generosa dos pratos.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar o Camarão na Moranga, servido em uma abóbora cabotiá inteira. A mistura do fruto do mar suculento com o creme de queijo coalho e a polpa da moranga assada cria um prato que funciona bem para compartilhar. Combine com torradinhas de pão sírio crocante, oferecidas como acompanhamento, para aproveitar cada gota do preparo. A sugestão é pedir uma porção para duas pessoas e complementar com uma cerveja artesanal leve, que harmoniza sem competir com os sabores marcantes.
Endereço: R. São Paulo, 24 – Lot. Recanto do Sol, Hortolândia – SP, 13183-413, Brasil
Ligar: 019981879472 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Petiscaria LM serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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