Sabor litorâneo e tradição à mesa no Pesqueiro e Restaurante do Chico
Com raízes na culinária nordestina, o Pesqueiro e Restaurante do Chico traz pratos que celebram a riqueza do litoral. Destaque para a Moqueca de Peixe, preparada com leite de coco fresco, pimentões coloridos e coentro, servida em panela de barro para manter o aroma. Quem prefere opções de rio, o Pirarucu à Casaca desfia o peixe em camadas com batata, banana-da-terra e farofa crocante, equilibrando texturas e sabores marcantes. As receitas seguem técnicas tradicionais, valorizando ingredientes locais como o azeite de dendê e o peixe fresco, entregues diariamente por pescadores da região.
A estrutura mantém um charme rústico, com mesas de madeira sob um teto de palha e redes balançando entre as colunas, criando um clima de praia mesmo em área urbana. O espaço é amplo, ideal para grupos, e a iluminação suave reforça a atmosfera descontraída. No cardápio, há ainda opções como a Caldeirada de Frutos do Mar, com camarões, lulas e mariscos em caldo bem temperado, e o Caranguejada, que chega à mesa em porções generosas para ser compartilhado.
O atendimento é ágil e atencioso, com recomendações personalizadas de acordo com o perfil do cliente. Detalhes como petiscos de chegada — como bolinhos de peixe com molho de pimenta caseiro — e a sobremesa surpresa (geralmente um doce de coco ou manga) completam a experiência. Vale notar o cuidado com os acompanhamentos: a farinha de mandioca torrada e o vinagrete picadinho são servidos à parte, permitindo ajustes no prato conforme o gosto.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Ceviche de Camarão, que traz o fruto do mar marinado em limão taiti, pimenta dedo-de-moça e cebola roxa, acompanhado de chips de inhame crocantes. A acidez equilibrada abre o apetite para pratos mais encorpados e combina bem com sucos naturais agridoces, como o de cajá ou graviola. Para quem busca autenticidade, pedir o prato sem modificações preserva a proposta original da casa, que domina o ponto certo dos temperos.
Endereço: 22°52’23.0″S 47°14’21, Estr. Mun. Pedrina Guilherme, 1200 – Jardim Res. Firenze, Hortolândia – SP, 13189-217, Brasil
Ligar: 019993700469 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pesqueiro e Restaurante do Chico serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 07:30–18:00
sexta-feira: 07:30–18:00
sábado: 07:30–18:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 07:30–18:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 07:30–18:00
terça-feira: 07:30–18:00
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