Sabores Intensos e Ambiente Vibrante no Matriz Bar e Restaurante
Com um cardápio que equilibra pratos brasileiros e toques internacionais, o espaço se destaca pelo bife ancho grelhado, servido no ponto exato e acompanhado de uma salada de rúcula fresca com tomates-cereja. A tilápia à moda da casa também chama atenção: filés crocantes, temperados com ervas finas e finalizados em uma manteiga de limão siciliano, ideais para quem busca opções leves sem abrir mão do sabor. O almoço executivo, com porções generosas e combinações clássicas, é um convite para pausas rápidas sem perder qualidade.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com mesas de madeira rústica, iluminação aconchegante e um amplo espaço interno que varia entre áreas mais reservadas e cantos para grupos. A música ao vivo, presente em certos dias, dá um clima animado, embora o barulho possa ser mais intenso próximo ao palco – quem prefere conversar tranquilamente encontra refúgio nos cantinhos próximos às janelas. O atendimento tende a ser ágil, especialmente no horário de almoço, com equipe prestativa para ajustar pedidos ou sugerir combinações de pratos e bebidas.
A carta de drinks e cervejas também merece destaque: o chopp gelado, cremoso e com espuma consistente, é presença garantida em quase todas as mesas. Para acompanhar, porções como a batata frita crocante ou o bolinho de bacalhau com recheio cremoso equilibram bem os momentos de descontração. Vale notar detalhes como os petiscos servidos no balcão do bar, que mantêm os clientes entretidos enquanto aguardam os pratos principais.
Dica do PinEat
Experimente a tilápia empanada com manteiga de limão siciliano acompanhada de um chopp bem gelado – a acidez da bebida corta a riqueza da manteiga, criando uma harmonia de sabores. Se preferir algo mais leve, a salada de rúcula com tomates-cereja e molho de mostarda-dijon é uma opção refrescante, principalmente nos dias mais quentes. Para evitar esperas, opte por horários fora do pico de movimento, como no início da noite ou durante a semana, quando o fluxo é menor.
Endereço: R. Zacarias Costa Camargo, 271 – Lot. Remanso Campineiro, Hortolândia – SP, 13184-280, Brasil
Ligar: +55 19 99965-5478 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Matriz Bar e Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 00:00
sábado: 11:30 – 00:00
domingo: 11:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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