Cremosos e Crocantes: A Experiência Única do Gratinados Dogueria
Especializada em hot dogs gourmet com toques de gratinado, a dogueria mistura tradição e criatividade em pratos recheados de personalidade. Entre as estrelas do cardápio, o Cachorro-quente X-Tudo com Molho Gratinado chama atenção com camadas de bacon, queijo derretido e um creme à base de gorgonzola, finalizado com uma crosta dourada de parmesão. Já o Dogão de Costela com Queijo Coalho surpreende pela combinação de carne desfiada suculenta e o contraste do queijo ligeiramente caramelizado. Cada opção é pensada para explorar texturas que mesclam crocância e cremosidade.
O ambiente moderno abraça uma pegada industrial despojada, com bancadas de madeira rústica e iluminação indireta que cria um clima acolhedor. Uma parede de tijolos à vista exibe grafites temáticos, enquanto mesas altas próximas ao balcão permitem acompanhar o preparo dos lanches. Detalhes como pimentas em conserva artesanais e molhos caseiros dispostos em recipientes de vidro reforçam a atenção aos ingredientes.
O atendimento prioriza agilidade sem perder a simpatia, com funcionários que sugerem combinações de molhos específicos para cada prato. A praticidade do serviço contrasta com a apresentação cuidadosa dos lanches, entregues em embalagens resistentes que mantêm a temperatura ideal. Para quem busca um toque extra, opções como o Dog de Strogonoff com Batata Palha trazem uma releitura afetiva de clássicos brasileiros.
Dica do PinEat
Experimente o Dog Frango Catupiry Crocante, que une tiras de frango empanado, catupiry cremoso e um mix de alface roxa e cebola caramelizada. A sugestão é saboreá-lo com um palitinho de batata-doce frita mergulhado no molho rosé, disponível em pequenas porções à parte. A combinação equilibra doce e salgado, com um toque crocante que complementa a maciez do pão artesanal.
Endereço: R. Di Cavalcante, 517 – Jardim Amanda I, Hortolândia – SP, 13188-011, Brasil
Ligar: 019986038296 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Gratinados Dogueria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 19:00–23:00
quinta-feira: 19:00–23:00
sexta-feira: 19:00–23:00
sábado: 19:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 19:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 19:00–23:00
terça-feira: Fechado
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