Casa de Sabores e Momentos no Skina do Barão
O Skina do Barão se destaca como um ponto de encontro para quem busca comidas generosas e ambientes que misturam descontração com aconchego. A proposta gira em torno de pratos bem executados, como o suculento Filet Mignon ao Molho de Ervas, acompanhado de batatas rústicas e legumes grelhados, e o Camarão à Provençal, com toque de alho e suco de limão siciliano. A cozinha mescla influências brasileiras e internacionais, priorizando ingredientes frescos e porções fartas, ideais para dividir. O cardápio ainda inclui opções como risotos cremosos e massas artesanais, garantindo variedade sem perder a identidade.
O espaço é amplo, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e paredes decoradas com elementos que remetem a uma taberna moderna. A área externa, com cadeiras em estilo bistrô e plantas ornamentais, é perfeita para noites agradáveis. O atendimento é ágil e atencioso, com garçons que explicam os pratos sem pressa e sugerem drinks da casa, como o Espumante com Frutas Vermelhas ou o Gin Tônica com Lavanda, feitos com doses generosas.
Um diferencial é o famoso Chopp Artesanal, considerado um dos melhores da região. Servido gelado e com espuma cremosa, ele combina com petiscos como bolinhos de bacalhau crocantes ou tortinhas de frango com requeijão. O Skina do Barão também surpreende com detalhes como pães caseiros na entrada, temperos frescos nas saladas e sobremesas diárias, como o Brownie de Ninho com Nutella, finalizado com sorvete de creme.
Dica do PinEat
Experimente o chopp artesanal gelado acompanhado do Camarão Empanado com Molho Tartaro — a crocância do fruto do mar contrasta com o creme ácido do molho, enquanto a bebida equilibra a gordura do prato. Para dias mais quentes, a dica é optar pela versão de chopp claro, que refresca sem deixar o paladar saturado. Se preferir algo sem álcool, o suco de maracujá fresco é uma ótima pedida, especialmente com torradas de queijo assadas no forno a lenha.
Endereço: Av. José Miguel Ackel, 274 – Parque Industrial Cumbica, Guarulhos – SP, 07241-090, Brasil
Ligar: +55 11 94109-4142 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Skina do Barão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 02:00
terça-feira: 11:00 – 02:00
quarta-feira: 11:00 – 02:00
quinta-feira: 11:00 – 02:00
sexta-feira: 11:00 – 02:00
sábado: 11:00 – 02:00
domingo: 11:00 – 02:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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