Sabor rústico e marcas da terra no Restaurante Traira & Cia de Guarulhos
Com raízes na culinária de peixes e frutos do mar, o Restaurante Traira & Cia de Guarulhos se destaca por pratos como a traíra assada sem espinhas, servida com arroz, pirão e vinagrete. O peixe, grelhado na brasa por mãos experientes, mantém a suculência e é acompanhado por uma combinação que reforça o caráter caseiro da comida. A tilápia em porções generosas e o salmão na brasa também são opções que conquistam pelo sabor marcante e pela simplicidade no preparo, alinhados ao espírito descontraído do local.
A ambientação mescla rusticidade e charme: madeiras robustas nas paredes e móveis contrastam com um lustre imponente no teto, criando um visual que remete a bistrôs à beira-mar. O atendimento contribui para a experiência, com funcionários como o proprietário Alan e o churrasqueiro William destacando-se pela atenção personalizada, desde o estacionamento até as recomendações de pratos. Nos fins de semana, a música ao vivo – de violão a modas de viola – adiciona clima sem formalidades, embora a escolha de playlists ocasione preferências variadas.
Para encerrar, a sobremesa é quase obrigatória. O pudim e o brownie com sorvete seguem a linha clássica, com texturas cremosas e equilíbrio de doçura. Apesar de pratos como o peixe grelhado em algumas ocasiões chegarem mais molhados que o esperado, o conjunto mantém o apelo de um lugar que valoriza o acolhimento e a autenticidade. Ideal para encontros em família ou com amigos, o espaço não economiza em porções e prioriza o contato próximo entre clientes e equipe.
Dica do PinEat
Experimente começar pela traíra assada sem espinhas, prato-símbolo da casa, e harmonize com uma cerveja bem gelada para realçar os sabores defumados da brasa. Se preferir algo mais suave, o pirão feito com caldo de peixe é o acompanhamento perfeito para mergulhar o peixe ou até mesmo o arroz. Reserve espaço para o pudim de sobremesa: sua textura caramelizada e cremosa fecha a refeição com um toque tradicional, sem excessos. A dica é aproveitar o serviço atencioso para pedir recomendações sazonais, já que os ingredientes frescos variam conforme a disponibilidade.
Endereço: R. Jardim Alegre, 355 – Jardim Zaira, Guarulhos – SP, 07095-100, Brasil
Ligar: +55 11 2442-8364 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Traira & Cia de Guarulhos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 16:00
terça-feira: 11:30 – 16:00
quarta-feira: 11:30 – 16:00
quinta-feira: 11:30 – 16:00
sexta-feira: 11:30 – 16:00, 18:00 – 23:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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