Sabor sertanejo e acolhimento no Rancho Matogrosso Restaurante
A culinária do Rancho Matogrosso Restaurante é voltada para pratos brasileiros robustos, com destaque para preparações que remetem ao interior do país. No buffet, o frango caipira surpreende pelo sabor autêntico, com textura macia e aroma de temperos caseiros. A rabada bem cozida, servida com molho encorpado, e a feijoada generosa completam o cardápio principal, ideal para quem busca refeições consistentes. O espírito “sem frescuras” se reflete na proposta: opções enxutas, porém bem executadas, sem exageros em variedade.
O ambiente amplo e arejado tem paredes decoradas com ilustrações que homenageiam o Pantanal, criando uma atmosfera rústica e acolhedora. Mesas espaçosas permitem acomodar grupos, enquanto a iluminação suave contrasta com o estilo sertanejo moderno das músicas tocadas em volume médio. Apesar de algumas queixas pontuais sobre a climatização, o espaço convida a refeições despretensiosas, especialmente para quem está de passagem pela região.
O atendimento alterna entre momentos de gentileza, como a cortesia no valor da refeição infantil, e situações que demandam mais atenção. A simplicidade no trato combina com o perfil do local, onde o destaque fica mesmo para os pratos que valorizam ingredientes tradicionais. Entre os detalhes que marcam a experiência, estão saladas caseiras preparadas diariamente, como a cebolinha curtida e o pepino em conserva, que acompanham bem os pratos principais.
Dica do PinEat
Para equilibrar os sabores intensos do buffet, experimente o frango caipira acompanhado do quiabo refogado, que tem ponto firme e leve toque de limão. A combinação ganha ainda mais personalidade com uma porção da salada russa do estabelecimento, feita com batatas em cubos e cenoura fresca. Se preferir algo refrescante, sirva-se da melancia disponível na área de sobremesas — suculenta e gelada, ela contrasta bem com os pratos quentes. O arroz doce cremoso, também incluso, é uma opção clássica para finalizar.
Endereço: Estr. Guarulhos-Nazaré, 5720 – Soberana, Guarulhos – SP, 07160-140, Brasil
Ligar: +55 11 2469-1235 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rancho Matogrosso Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 16:00
terça-feira: 11:00 – 16:00
quarta-feira: 11:00 – 16:00
quinta-feira: 11:00 – 16:00
sexta-feira: 11:00 – 16:00
sábado: 11:00 – 16:00
domingo: 12:00 – 17:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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