Sabores Caseiros com Toque Especial no O Pensador Restaurante
No cardápio que une tradição e técnica, o O Pensador Restaurante se destaca por pratos que valorizam ingredientes simples com preparos caprichados. A Costela do Pensador, lentamente assada até desmanchar, é acompanhada por uma banana caramelizada que equilibra a potência da carne. Já a Costelinha de Porco com Melaço, adocicada e aromatizada com alecrim, ganha destaque ao ser servida com gratin de batata cremoso, arroz soltinho e feijão com tempero caseiro — combinação clássica, mas elevada por toques de sofisticação.
O ambiente pós-reforma preserva um clima acolhedor, com mesas de madeira rústica e iluminação suave que convidam a refeições descontraídas. A praticidade do espaço se revela na organização: mesmo em horários movimentados, a distribuição das mesas permite circulação tranquila. A equipe demonstra sincera atenção, antecipando necessidades e garantindo que os pratos cheguem rápidos, mantendo o padrão mesmo com a casa cheia.
Para quem busca surpresas no cardápio, a Parmegiana de Berinjela surpreende pela textura da berinjela empanada e o molho de tomate encorpado, servido com queijo derretido. A sobremesa de banana, frequentemente elogiada, traz a fruta caramelizada ainda crocante, finalizada com uma generosa colherada de sorvete de creme. Detalhes como o contraste de temperaturas nos pratos e a apresentação cuidadosa revelam o cuidado em transformar o familiar em memorável.
Dica do PinEat
Para finalizar a refeição, a sobremesa de banana caramelizada com sorvete é uma escolha certa. A combinação da fruta quente e crocante com o sorvete cremoso acentua os sabores sem pesar. Se preferir um contraste refrescante, experimente acompanhá-la com um café espresso ou um chá gelado cítrico. O equilíbrio entre doce e amargo faz dessa dupla uma opção que agrada tanto quem busca indulgência quanto leveza.
Endereço: R. Dr. Carlos Aparecido Rabêlo de Freitas, 458 – Jardim Ipanema, Guarulhos – SP, 07194-170, Brasil
Ligar: +55 11 98159-3075 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento O Pensador Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:30 – 15:00
terça-feira: 10:30 – 15:00
quarta-feira: 10:30 – 15:00
quinta-feira: 10:30 – 15:00
sexta-feira: 10:30 – 15:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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