Tapioca do Araújo

Tradição e sabor nordestino no Tapioca do Araújo

Com raízes na culinária regional do Nordeste, o espaço se destaca pelo trabalho artesanal das tapiocas, preparadas diariamente com massa fresca de goma de mandioca. Entre os destaques do cardápio, a Tapioca de Carne Seca com Queijo Coalho conquista pelo equilíbrio entre o salgado suave da carne desfiada e a cremosidade do queijo derretido. Opções como a Tapioca de Frango com Catupiry também impressionam, com recheio generoso e textura crocante na medida certa, mantendo a autenticidade das receitas tradicionais.

O ambiente é simples e acolhedor, com mesas coloridas e decoração que remete à cultura local, incluindo artesanato em madeira e tecidos típicos. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que explicam detalhes dos pratos e sugerem combinações, como acrescentar um fio de mel de engenho nas tapiocas doces. Um detalhe curioso é a presença de pequenos vasos de plantas naturais nas mesas, dando um toque de frescor ao espaço sem perder a informalidade.

Para fechar a experiência, a Tapioca Doce com Coco Ralado e Leite Condensado é uma sobremesa que vale a pena. A massa levemente tostada contrasta com o doce intenso do leite condensado, enquanto o coco fresco acrescenta uma crocância sutil. Ainda há opções de sucos naturais, como o de cajarana, fruta típica da região, que complementam bem os sabores marcantes das tapiocas salgadas.

Dica do PinEat

Experimente combinar a Tapioca de Queijo Coalho com um copo de suco de seriguela gelado. A fruta, pouco comum em outras regiões do país, tem um sabor adocicado com notas ácidas que harmonizam perfeitamente com o queijo derretido, criando um contraste refrescante. Para quem prefere algo mais leve, a versão com banana e canela mantém a simplicidade, mas entrega um sabor reconfortante, especialmente no final da tarde.

Endereço: Faixa de areia da praia da enseada – Praia da Enseada, Av. Miguel Estefno – Jardim Tejereba, Guarujá – SP, 11440-530, Brasil
Ligar: 013974044711 ➦ Website

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Horários de funcionamento

terça-feira: 09:00–20:00
quarta-feira: 09:00–20:00
quinta-feira: 09:00–20:00
sexta-feira: 09:00–20:00
sábado: 09:00–20:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 09:00–20:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 09:00–20:00

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