Frutos do Mar com Toque Sofisticado no Rufino’s Restaurant o Chef dos Mares
Com foco em culinária de frutos do mar, o espaço impressiona pela seleção variada de ingredientes frescos expostos em gelo logo na entrada. Pratos como o Camarão Rosa Grande grelhado se destacam pelo preparo preciso, que preserva a suculência da carne, e o Peixe Assado para Três Pessoas, servido com legumes temperados, é opção generosa para grupos. Apesar de variações no capricho de alguns pratos, como a Lula Frita, que pode chegar sem o crocante ideal, há acertos que valem a experiência, especialmente para quem busca combinar sabor e ambiente à beira-mar.
O ambiente mescla casualidade e requinte, com mesas dispostas para aproveitar a vista da Praia da Enseada. Detalhes como a iluminação suave e a decoração náutica reforçam a identidade do local, embora eventuais problemas de ventilação possam incomodar em dias mais quentes. A estrutura inclui banheiros impecáveis e estacionamento próximo, ainda que pago, o que pode ser um ponto de atenção para alguns visitantes.
O atendimento oscila entre atenção diligente e certa lentidão, dependendo do fluxo. Garçons uniformizados buscam ser solícitos, mas a comunicação entre a equipe pode falhar em momentos de maior movimento. Para uma experiência mais fluida, os pratos para compartilhar, como as Postas Hungura (peixe em porções generosas) ou o Petit Gateau de chocolate, são escolhas seguras que complementam o clima descontraído do jantar.
Dica do PinEat
Para equilibrar o cardápio, vale experimentar o Peixe Assado com Legumes, que serve até quatro pessoas com tranquilidade. A combinação do peixe bem temperado com legumes grelhados ganha ainda mais charme quando acompanhada por um vinho branco seco, harmonizando com a leveza dos frutos do mar. Se preferir algo mais autoral, peça para conferir os pratos do dia, que costumam trazer opções sazonais preparadas com ingredientes frescos da pesca local.
Endereço: 4795 Avenida Miguel Estefno Stéfano – Praia da Enseada, Guarujá – SP, 11442-030, Brasil
Ligar: +55 13 3351-5771 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rufino’s Restaurant o Chef dos Mares serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 22:30
terça-feira: 11:30 – 22:30
quarta-feira: 11:30 – 22:30
quinta-feira: 11:30 – 22:30
sexta-feira: 11:30 – 23:30
sábado: 11:30 – 23:30
domingo: 11:30 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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