Tradição náutica e sabor do mar no Restaurante Velho Marinheiro
O espaço combina pratos clássicos da culinária litorânea brasileira com toques portugueses, em um ambiente que remete à atmosfera das antigas tabernas de pescadores. O carro-chefe é a Moqueca de Camarão à Capixaba, preparada em panela de barro e temperada com urucum e coentro fresco, servida com arroz branco soltinho e pirão cremoso. Também se destaca o Bacalhau à Lagareiro, desfiado e grelhado com azeite extravirgem, acompanhado de batatas assadas e azeitonas temperadas. Os sabores são equilibrados, valorizando ingredientes frescos e técnicas tradicionais.
A decoração é acolhedora, com mesas de madeira rústica, redes penduradas nas paredes e luzes amareladas que criam um clima intimista. Detalhes como fotografias antigas de embarcações e instrumentos de navegação reforçam a temática marítima. O atendimento é ágil e atencioso, com garçons que explicam o preparo dos pratos e sugerem harmonizações, como o vinho branco seco para acompanhar frutos do mar. Uma curiosidade é o pão de queijo caseiro servido como cortesia no início da refeição, levemente crocante por fora e macio por dentro.
Para finalizar, a Casquinha de Siri merece atenção: recheada com carne de siri desfiada, refogada em tomate e cebola, e coberta com queijo gratinado. O prato é um exemplo de como o local transforma ingredientes simples em preparos memoráveis. A combinação de tradição e cuidado no preparo faz do Restaurante Velho Marinheiro uma opção para quem busca autenticidade sem perder o conforto.
Dica do PinEat
Experimente o Peixe à Ursa, um filé grelhado com molho de camarão e catupiry, finalizado com castanha-de-caju triturada. A mistura de texturas cremosas e crocantes complementa o sabor suave do peixe, criando um prato que equilibra rusticidade e sofisticação. Acompanhe com uma porção de farofa de banana ou bolinho de arroz para aproveitar cada nuance do prato.
Endereço: Av Maria de Oliveira Chere, 140 – sala 06 – Asturias – CING, Guarujá – SP, 11420-710, Brasil
Ligar: 01321382768 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Velho Marinheiro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
terça-feira: 11:00–17:00
quarta-feira: 11:00–17:00
quinta-feira: 11:00–17:00
sexta-feira: 11:00–17:00
sábado: 10:00–17:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–17:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 10:00–17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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