Harmonia de sabores e sofisticação no Restaurante Les Èpices
Com uma proposta que equilibra tradição e modernidade, o cardápio do Restaurante Les Èpices mergulha na culinária francesa, apresentando pratos como Tournedos Rossini — filé mignon suculento coberto com foie gras e finalizado com molho madeira — e Salmão com molho de ervas finas, que impressiona pelo acabamento delicado e temperos balanceados. A experiência é completada por entradas como o Patê de Campagne e sobremesas clássicas, como o Crème Brûlée com casca crocante de caramelo. Cada prato revela atenção aos ingredientes frescos, combinando técnicas clássicas com apresentação impecável.
Localizado dentro do Hotel Jequitimar, o ambiente transmite elegância discreta, com iluminação suave, paredes em tons terrosos e detalhes em madeira escura. Mesas bem espaçadas permitem conversas íntimas, enquanto a varanda oferece visuais parciais da praia de Pernambuco, ideal para jantares ao pôr do sol. A decoração minimalista evita exageros, focando no conforto: cadeiras acolchoadas e toalhas de linho reforçam a atmosfera refinada.
O serviço é marcado por profissionalismo, com equipe atenta a movimentos sutis dos clientes, como reposição discreta de água e explicações detalhadas sobre os pratos sem pressa. Um dos destaques é a sincronia entre os atendentes, garantindo que pedidos sejam entregues sem atropelos. Apesar da excelência geral, alguns ajustes no sistema de reservas podem evitar contratempos, assegurando que a primeira impressão seja tão positiva quanto a experiência gastronômica.
Dica do PinEat
Para finalizar a refeição de maneira memorável, experimente o Soufflé de Chocolate, que chega à mesa ainda quente, com textura aerada e núcleo derretido. A combinação com um cálice de Vinho do Porto realça os notes amadeirados da sobremesa, criando um contraste entre doçura e acidez. Se preferir algo mais leve, o Sorvete de Lavanda surpreende pelo aroma floral suave, harmonizando especialmente bem com dias de calor.
Endereço: Av. Marjory da Silva Prado, 1100 – Balneario Praia do Pernambuco, Guarujá – SP, 11444-000, Brasil
Ligar: +55 13 2104-2000 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Les Èpices serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 20:00 – 23:00
terça-feira: 20:00 – 23:00
quarta-feira: 20:00 – 23:00
quinta-feira: 20:00 – 23:00
sexta-feira: 20:00 – 23:00
sábado: 20:00 – 23:00
domingo: 20:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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