Sabores Costeiros e Vibração Tropical no Praiô Lounge Bar
Com um cardápio que mergulha nas influências da culinária litorânea brasileira, o espaço surpreende com pratos como a Moqueca Baiana de Camarão, preparada com leite de coco caseiro e pimenta dedo-de-moça, e a Casquinha de Siri, servida na casca do pão recheada com carne de siri desfiada e gratinada. A cozinha também traz opções como Bolinhos de Bacalhau crocantes, acompanhados de molho tártaro, garantindo um equilíbrio entre tradição e técnica. Os ingredientes frescos, como os frutos do mar selecionados, reforçam a proposta de sabor autêntico e regional.
O ambiente combina uma estética rústica com toques modernos: paredes em tons terrosos, iluminação suave e mesas de madeira que remetem à atmosfera descontraída de um bar à beira-mar. A varanda externa, com redes suspensas e vista parcial para o movimento da rua, permite momentos de descontração entre um petisco e um drink. Detalhes como o som ambiente de bossa nova e a decoração com redes de pesca trançadas completam a experiência.
O atendimento ágil e despretensioso se destaca: os garçons orientam na escolha dos pratos e sugerem combinações, como harmonizar o Camarão à Thermidor — servido em um creme de queijos derretidos — com um espumante seco. Observa-se atenção aos detalhes, como a reposição frequente de água na mesa e a apresentação cuidadosa dos pratos em travessas de cerâmica artesanal.
Dica do PinEat
Para um fim de tarde bem aproveitado, experimente a Caipirinha de Maracujá com Hortelã: a acidez da fruta contrasta com o frescor das folhas, enquanto a cachaça suave arredonda o sabor. A bebida combina perfeitamente com o Camarão Empanado em Farofa de Castanha, que traz crocância e um toque adocicado. Quem prefere opções sem álcool pode optar pelo suco de cajá-manga gelado, feito na hora e servido com canela em pó polvilhada — uma surpresa que agrada até os paladares mais exigentes.
Endereço: Av. Miguel Estefno, 2661 – Balneario Cidade Atlantica, Guarujá – SP, 11440-533, Brasil
Ligar: 013996923139 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Praiô Lounge Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–01:00
quinta-feira: 11:00–01:00
sexta-feira: 11:00–02:00
sábado: 11:00–02:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–02:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:00–02:00
terça-feira: 11:00–01:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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