Tradição e inovação no cardápio do Point da Tapioca Jotta
O espaço se destaca pela mistura de técnicas tradicionais e toques criativos, focando em iguarias regionais com influências da culinária nordestina. As tapiocas são o carro-chefe, preparadas com massa fresca e recheios que vão do clássico queijo coalho derretido a combinações modernas, como frango desfiado com cream cheese e tomates secos. O aroma do coco ralado tostado domina o ambiente, enquanto as dúvidas entre escolher uma opção doce ou salgada se tornam parte da experiência.
O Point da Tapioca Jotta mantém um ambiente despojado, com mesas simples e cores terrosas que remetem à simplicidade das casas de farinha. A estrutura é compacta, ideal para refeições rápidas, mas o atendimento caloroso e a atenção aos detalhes compensam a falta de luxo. Cada tapioca é montada na hora diante do cliente, permitindo acompanhar o processo artesanal – da massa que gruda levemente na chapa ao recheio generoso.
Para quem busca uma experiência autêntica, a Tapioca de Carne de Sol com nata e coentro fresco é imperdível, equilibrando a salga da carne com a cremosidade da nata. Os sucos naturais, como o de caju ou maracujá, completam a refeição sem competir com os sabores principais. Em dias movimentados, a espera pode ser um pouco mais longa, mas o resultado final justifica a paciência.
Dica do PinEat
Experimente a combinação da Tapioca de Banana Caramelada com canela e leite condensado como opção doce após um prato salgado. A banana caramelizada na chapa ganha uma textura macia, contrastando com a crocância da massa, enquanto o toque de canela realça o sabor sem torná-lo excessivamente adocicado. Acompanhe com um café coado no filtro de pano, servido em xícaras rústicas que complementam a vibe caseira do local.
Endereço: R. Joaquim Siqueira Rocha, 26 – Vila Zilda, Guarujá – SP, 11436-060, Brasil
Ligar: 013991351404 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Point da Tapioca Jotta serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: Atendimento 24 horas
quinta-feira: Atendimento 24 horas
sexta-feira: Atendimento 24 horas
sábado: Atendimento 24 horas
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–03:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 18:00–03:00
terça-feira: 18:00–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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