Tradição nordestina com criatividade no Império da Tapioca Oficial. Disponível Franquias
A tapiocaria se destaca ao reinventar um clássico nordestino, equilibrando sabor regional e inovação. A estrela do cardápio é a Tapioca de Coco com Queijo Coalho e Tomilho, uma combinação que une o crocante da massa artesanal à cremosidade do queijo derretido, finalizada com um toque fresco da erva. Para quem busca opções doces, a Tapioca Recheada com Banana Caramelada e Canela surpreende pelo contraste entre a fruta caramelizada e a leveza da massa sem glúten. O ambiente é simples, mas acolhedor, com bancadas em madeira rústica e elementos decorativos que remetem à cultura nordestina, como potes de barro e cordas coloridas.
A versatilidade do menu impressiona: há desde a tradicional Tapioca de Frango Desfiado com Requeijão Cremoso até versões veganas, como a opção com Tomate Seco, Abobrinha e Pesto de Manjericão. Cada receita mantém a textura firme da massa, preparada na hora com goma de mandioca pura. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários dispostos a explicar detalhes dos pratos e sugerir combinações. Um detalhe curioso é o aroma de coco fresco que toma o ar assim que a massa é aquecida na chapa, criando uma atmosfera que antecipa a experiência.
O Império da Tapioca Oficial. Disponível Franquias também aposta em bebidas que complementam o cardápio, como o suco de Caju com Hortelã, refrescante e levemente adocicado, servido em copos de vidro com gelo picado. Para quem prefere algo mais cremoso, o Vitaminado de Manga e Granola é uma opção energética. A limpeza impecável e a organização das áreas de preparo são visíveis, reforçando a confiança no preparo dos alimentos. Mesmo em horários de pico, o espaço mantém um fluxo organizado, permitindo uma experiência sem pressa.
Dica do PinEat
Experimente a Tapioca de Carne Seca com Coalhada e Nata, um prato que resgata a essência do sertão com um toque gourmet. A carne seca desfiada e temperada combina perfeitamente com a acidez suave da coalhada caseira, enquanto a nata adiciona um cremosidade equilibrada. Para harmonizar, peça um caldo de cana gelado — a doçura natural da bebida contrasta com o salgado do recheio, criando um equilíbrio que eleva ainda mais o sabor.
Endereço: Av :Santa Maria, 768 – Parque ensesda, Guarujá – SP, 11440-110, Brasil
Ligar: 013996327497 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Império da Tapioca Oficial. Disponível Franquias serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–23:00
sábado: 16:00–23:00
domingo: 18:00–01:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
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