Sabores que transpiram brasilidade no Casa Tropical
A atmosfera despretensiosa do espaço combina com uma proposta de comida caseira e regional, traçando um cardápio que passeia pela culinária amazônica e nordestina. Destaques como a Moqueca de Camarão com Pirão de Arubé revelam influências do litoral: o peixe suculento é cozido em leite de coco e dendê, acompanhado por uma massa de farinha de mandioca cremosa. Já o Tacacá surpreende na apresentação, servido em cuias tradicionais com camadas de tucupi, jambu e camarões secos — um prato que equilibra acidez e texturas crocantes.
O ambiente remete a uma varanda rústica, com mesas de madeira envernizada e redes balançando entre pilares, ideal para refeições lentas. A iluminação amarelada e o som baixo de forró ao fundo reforçam a vibe acolhedora, enquanto garçons circulam com jarras de suco de cupuaçu gelado. Um detalhe peculiar: potes de farofa artesanal ficam à disposição nas mesas, com combinações inusitadas como castanha-do-pará torrada e pimenta-de-cheiro.
Na ponta da língua fica a lembrança de sobremesas como o Açaí na Tigela com Granola de Muruci, preparado na hora com a fruta congelada e sem adição de xaropes. O atendimento é ágil mesmo nos horários de pico, com explicações claras sobre ingredientes pouco convencionais, como o tucupi ou o priprioca. A cada visita, nota-se uma preocupação em manter a autenticidade, desde a escolha dos fornecedores locais até o modo de servir em utensílios de barro.
Dica do PinEat
Para uma imersão completa nos sabores regionais, experimente começar com o caldo de pupunha como entrada — uma iguaria à base do palmito macio cozido em caldo aromatizado com coentro. Acompanhe com os bolinhos de maniçoba, que trazem uma crosta crocante contrastando com o recheio cremoso de folhas de mandioca refogadas. Combinam perfeitamente com um copo de suco fresco de taperebá, fruta ácida que corta a riqueza dos pratos principais sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Praça Dr. Walter Belian, 139 – Jardim Guaiuba, Guarujá – SP, 11420-440, Brasil
Ligar: 01333548219 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa Tropical serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 09:00–21:00
domingo: 09:00–21:00
segunda-feira: 09:00–21:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 09:00–21:00
quinta-feira: 09:00–21:00
sexta-feira: 09:00–21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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