Sabor mineiro autêntico no Canto de Minas
Com um cardápio que celebra a tradição caseira de Minas Gerais, Canto de Minas se destaca pela generosidade das porções e pela fidelidade aos clássicos regionais. Pratos como o tutu à mineira com costelinha suína desossada conquistam pelo equilíbrio: o feijão bem temperado contrasta com a carne macia, finalizada com couve refogada no alho. Outra pedida é o frango com quiabo, preparado no fogão à lenha, acompanhado de angu cremoso que derrete na boca. Cada garfada reforça a conexão com a culinária afetiva, sem abrir mão do cuidado nos detalhes.
O ambiente combina rusticidade e praticidade, com mesas amplas em madeira rústica e uma varanda arborizada ideal para refeições ao pôr do sol. O atendimento é marcado por sugestões personalizadas: os funcionários conhecem o cardápio profundamente e indicam combinações como o tradicional doce de leite caseiro para finalizar, servido com fatias de queijo minas frescal. A iluminação suave e as tigelas de barro na decoração reforçam o clima acolhedor, perfeito para jantares em família ou encontros informais.
Um detalhe curioso é a pimenta caseira artesanal disponível em todas as mesas, feita com ingredientes locais e um toque de mel – ótima para dar um toque extra aos pratos salgados. Mesmo nos dias mais movimentados, a cozinha mantém a agilidade sem comprometer a apresentação das refeições. E para quem busca uma experiência completa, vale experimentar a sobremesa de goiabada cascão com queijo coalho grelhado, que harmoniza doce e salgado de forma impecável.
Dica do PinEat
Se optar por pratos que levam carnes, experimente a clássica Costela de Porco na Panela de Ferro. A carne fica tão desfiável que se separa com o garfo, envolvida por um caldo encorpado de temperos frescos. Recomenda-se dividir a porção com mais alguém e pedir uma porção extra de farofa de bacon crocante para completar. Combine com uma dose de cachaça envelhecida, servida em copo de barro, para realçar os sabores defumados do prato.
Endereço: R. Petrópolis, 136 – Barra Funda, Guarujá – SP, 11410-300, Brasil
Ligar: 01333821698 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Canto de Minas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 11:00–17:00
quarta-feira: 11:00–17:00
quinta-feira: 11:00–17:00
sexta-feira: 11:00–17:00
sábado: 11:00–17:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–17:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:00–17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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