Sabores Autênticos e Acolhimento no Boca e Sabor
Com raízes na culinária portuguesa, o Boca e Sabor conquista pelo cuidado com pratos tradicionais e atendimento caloroso. Destaques como o Bacalhau ao Forno impressionam pela textura macia do peixe desfiado, acompanhado de batatas crocantes e azeite extravirgem. Já os Bolinhos de Bacalhau são servidos dourados e generosos, com um interior cremoso que equilibra o sabor marcante do ingrediente principal. O toque caseiro das receitas evidencia a dedicação dos donos, que circulam entre as mesas para garantir que tudo esteja ao gosto dos visitantes.
O ambiente é simples, mas acolhedor, com mesas de madeira rústica e iluminação suave, ideal para refeições em família ou encontros despretensiosos. A limpeza impecável e a organização do espaço contrastam com a ausência de música ambiente, deixando o foco nas conversas e no aroma reconfortante da comida fresca. Em dias mais quentes, a circulação de ar poderia ser ajustada, mas o clima descontraído compensa eventuais detalhes físicos.
A gastronomia vai além do bacalhau: sobremesas como o Pudim de Leite cremoso e o café de qualidade fecham a experiência com elegância. A equipe, sempre atenta, explica os pratos com naturalidade e sugere combinações sem pressa, reforçando a proposta de uma refeição feita para ser apreciada. Porções fartas e preços justos completam a proposta, que valoriza o sabor autêntico em cada detalhe.
Dica do PinEat
Para garantir o prato principal sem imprevistos, especialmente em ocasiões especiais como o Natal, vale reservar o Bacalhau ao Forno com antecedência. A preparação demorada garante o ponto ideal do peixe, que desmancha facilmente e absorve o tempero de alho e salsinha. Combinar o prato com uma garrafa de vinho branco seco potencializa os sabores, enquanto os bolinhos de bacalhau funcionam como entrada equilibrada para compartilhar.
Endereço: R. Washington, 540 – Vila Maia, Guarujá – SP, 11410-150, Brasil
Ligar: +55 13 3371-5333 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Boca e Sabor serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 16:00, 18:30 – 21:00
quarta-feira: 12:00 – 16:00, 18:30 – 21:00
quinta-feira: 12:00 – 16:00, 18:30 – 21:00
sexta-feira: 12:00 – 16:00, 18:30 – 21:00
sábado: 12:00 – 16:00, 18:30 – 21:00
domingo: 12:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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