Uma experiência de inovação e sabor no Bin 707 Foodbar
No Bin 707 Foodbar, a culinária contemporânea ganha vida com pratos que misturam técnicas globais e ingredientes locais. Destaques como o Hambúrguer de Cordeiro surpreendem pela suculência da carne, servida com geleia de pimenta e pão artesanal, enquanto o Risoto de Cogumelos Selvagens traz um equilíbrio entre cremosidade e notas terrosas. A abordagem criativa se estende à apresentação, com detalhes como cebolas caramelizadas crocantes e ervas frescas finalizando cada prato.
O ambiente moderno combina paredes de tijolos aparentes, iluminação indireta e mesas de madeira rústica, criando um clima acolhedor para refeições despretensiosas ou encontros mais elaborados. Os espaços são bem distribuídos, garantindo privacidade sem perder a vibe vibrante. Vale reparar nos pequenos detalhes, como o cardápio sazonal escrito à mão e a adição de plantas naturais que trazem frescor ao cenário industrial.
A equipe demonstra conhecimento profundo do menu, sugerindo combinações como harmonizar pratos intensos com vinhos regionais. Para finalizar, a Torta de Limão com Merengue é uma atração à parte: a crosta amanteigada contrasta com o recheio cítrico e o merengue dourado, servido em fatias generosas. O cuidado com a experiência do cliente se reflete no ritmo das entregas, que mantêm a refeição fluindo sem pressa.
Dica do PinEat
Para quem busca uma entrada marcante, o Carpaccio de Beterraba com Queijo de Cabra é uma opção que impressiona. As fatias finas do vegetal são marinadas em vinagrete de laranja, acompanhadas de lascas crocantes de amêndoas e um toque de mel silvestre. O prato combina bem com drinks cítricos ou espumantes secos, realçando a doçura natural dos ingredientes. Uma sugestão é pedi-lo para compartilhar e iniciar a refeição com leveza e cores vibrantes.
Endereço: 400 Main St, Grand Junction, CO 81501, Estados Unidos
Ligar: +19703147455 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bin 707 Foodbar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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