Sabores caseiros e aconchego rural no Restaurante Cozinha da Fazenda
O Restaurante Cozinha da Fazenda conquista pela simplicidade bem executada, com pratos que parecem saídos do fogão a lenha de uma propriedade rural. A estrela é a culinária caseira, destacando pratos como o Frango Caipira com Angu, preparado com aves criadas soltas e acompanhado de uma polenta cremosa, e o Arroz Carreteiro, marcado por tiras de charque desfiadas na hora. A sobremesa não fica atrás: o Doce de Leite Caseiro, servido em potes de barro, tem textura cremosa e um toque de canela que evoca memórias de infância.
O ambiente combina rusticidade e cuidado nos detalhes: mesas de madeira maciça, vasos com plantas espalhados pelas paredes e música ao vivo suave, muitas vezes com violas e sanfonas. A equipe mantém um padrão de atendimento notável, equilibrando agilidade e cortesia — desde a reserva até a despedida, cada etapa é acompanhada de sorrisos e explicações sobre os pratos. Um toque único são as toalhas de mesa com padrões variados, escolhidas conforme a estação do ano, e bilhetes manuscritos deixados nas mesas para clientes especiais.
Embora o custo-benefício gere opiniões divididas, o cuidado com os ingredientes frescos e a apresentação artesanal dos pratos justificam a proposta para quem busca uma experiência gastronômica afetiva. Apesar de alguns pontos polêmicos, como a cobrança à parte por gelo e limão nas bebidas, o local mantém fãs fiéis que valorizam a autenticidade e o clima acolhedor.
Dica do PinEat
Experimente o tradicional Feijão Tropeiro, servido em panela de ferro, enquanto aproveita as apresentações musicais ao vivo. A combinação cruza texturas crocantes (como a farofa de torresmo) com o sabor defumado da linguiça calabresa, criando um prato que ganha ainda mais personalidade com o clima descontraído do ambiente. Para harmonizar, peça um suco de maracujá natural — a acidez equilibra bem o prato e evidencia os detalhes da preparação.
Endereço: Av. Champagnat, 2380 – Centro, Franca – SP, 14400-320, Brasil
Ligar: +55 16 3724-1138 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Cozinha da Fazenda serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Restaurante Cozinha da Fazenda e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:30
terça-feira: 11:00 – 14:30
quarta-feira: 11:00 – 14:30
quinta-feira: 11:00 – 14:30
sexta-feira: 11:00 – 14:30
sábado: 11:00 – 14:30
domingo: 11:00 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.