Nulla – Restaurante Saudável

Equilíbrio e Sabor no Nulla – Restaurante Saudável

Com um cardápio que valoriza ingredientes frescos e combinações inteligentes, o Nulla – Restaurante Saudável atrai quem busca refeições nutritivas sem abrir mão do prazer gastronômico. Pratos como o Bowl de Quinoa Assada com Legumes Caramelizados e Frango Teriyaki conquistam pela textura crocante dos vegetais e pelo equilíbrio entre doce e salgado, enquanto o Risoto de Cogumelos Silvestres com Castanhas surpreende com seu cremoso leve e notas terrosas. O ambiente segue a mesma lógica funcional: mesas de madeira rústica, iluminação suave e paredes adornadas com plantas tornam o espaço convidativo para refeições rápidas ou encontros tranquilos.

Os chefs exploram influências da culinária contemporânea, com destaque para opções sem glúten e veganas, como a Panqueca Integral de Banana com Granola Caseira e Melado de Coco, servida no café da manhã. No almoço, pratos executivos trazem opções como saladas com mix de folhas orgânicas e proteínas grelhadas, acompanhadas de sucos detox combinando couve, abacaxi e gengibre. Detalhes como ervas frescas em pequenos vasos nas mesas e o uso de temperos artesanais, como o sal rosa aromatizado com alecrim, reforçam a atenção aos pequenos gestos que fazem a diferença.

O atendimento é ágil e discreto, com funcionários sempre prontos para explicar detalhes dos pratos ou sugerir adaptações dietéticas. Entre os frequentadores, percebe-se uma mistura de profissionais em pausas rápidas e grupos que preferem aproveitar a área externa, onde bancos aconchegantes são protegidos por sombreiros naturais. Vale notar a preocupação em oferecer porções generosas, mas sem exageros, e a opção de levar parte da refeição em embalagens biodegradáveis — um gesto que combina com a proposta do lugar.

Dica do PinEat

Experimente o Smoothie Bowl de Açaí com Frutas da Estação e Granola Crocante: a base cremosa de açaí puro é complementada por manga, kiwi e morangos frescos, enquanto a granola caseira, feita com sementes de chia e amaranto, adiciona crocância. Para potencializar o sabor, peça uma colherada extra de pasta de amendoim artesanal — o contraste do salgado com o doce das frutas cria um equilíbrio que faz do prato uma refeição completa ou um lanche revitalizante. Combine com um chá gelado de hibisco para uma experiência refrescante.

Endereço: R. Álvaro Abranches, 653 – Cidade Nova, Franca – SP, 14401-094, Brasil
Ligar: 016982016006 ➦ Website

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Horários de funcionamento

domingo: Fechado
segunda-feira: 10:00–18:00
terça-feira: 10:00–18:00
quarta-feira: 10:00–18:00
quinta-feira: 10:00–18:00
sexta-feira: 10:00–18:00
sábado: 10:00–14:00

4.6
OPERATIONAL
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