Um refúgio tropical no Espaço do Açaí e sorvetes
Com foco na culinária regional e sobremesas geladas, o local conquista pela simplicidade e frescor. Os açaís cremosos, preparados na hora, são a estrela principal, servidos em tigelas generosas com opções clássicas como Açaí Tradicional com Banana e Granola ou combinações mais ousadas, como o Açaí Power, que inclui pasta de amendoim e morangos frescos. A textura aveludada da base, sem excesso de xaropes artificiais, preserva o sabor terroso típico da fruta, ideal para quem busca equilíbrio entre doce e natural.
O ambiente é despojado, com mesinhas coloridas e cadeiras de madeira rústica, criando uma vibe de praia mesmo no centro urbano. Nas paredes, ilustrações de paisagens amazônicas reforçam a identidade regional. A fila costuma ser ágil, e os funcionários explicam com paciência as diferenças entre os complementos, como leite ninho, leite condensado ou frutas exóticas como o cupuaçu. Para quem prefere opções menos açucaradas, vale pedir o Sorvete de Graviola, feito com polpa pura e sem adição de corantes.
Apesar da praticidade para pedidos de viagem, a experiência no local vale a pena: há uma pequena área externa com sombreiros, perfeita para curtir o açaí com um toque de brisa. Uma curiosidade é a disponibilidade de Tapioca Recheada no cardápio, opção salgada que equilibra a refeição — a de Frango Desfiado com Queijo Coalho é sucesso entre os clientes que buscam algo rápido e saboroso.
Dica do PinEat
Para um equilíbrio perfeito de sabores, experimente adicionar uma dose extra de banana fatiada e uma pitada de canela em pó ao açaí tradicional. A fruta madura intensifica a doçura natural, enquanto a canela adiciona um toque aromático que combina surpreendentemente bem com a cremosidade do açaí. Quem prefere texturas crocantes pode apostar na granola caseira do estabelecimento, que traz flocos de aveia e sementes de chia torradas, garantindo um contraste delicioso a cada colherada.
Endereço: R. Denizar Trevizani, 2093 – Jardim Aeroporto III, Franca – SP, 14404-225, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Espaço do Açaí e sorvetes serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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