Tradição e Sabor em Cada Detalhe no Doces Binuto
Com traços marcantes da doçaria tradicional brasileira, o espaço é um refúgio para quem busca sabores caseiros e texturas que remetem à infância. Destaques como o Bolo de Rolo com camadas finíssimas de massa e goiabada cremosa, ou a Cocada Branca feita com coco fresco e ponto preciso entre o doce e o crocante, conquistam pelo equilíbrio. Quem prefere combinações ousadas encontra opções como o Brigadeiro de Cacau 70%, com amêndoas laminadas, que surpreende pela intensidade sem perder a suavidade.
O ambiente mantém um charme retrô, com prateleiras de madeira escura exibindo potes de vidro recheados de docinhos coloridos. As mesas compactas incentivam uma pausa rápida, mas o aroma de canela e leite condensado fresco costuma fazer os clientes prolongarem a visita. Detalhes como a embalagem de papel encerado, que preserva a textura dos doces, e o mural com fotos antigas da cidade reforçam a identidade afetiva do lugar.
O atendimento é ágil e prestativo, com explicações claras sobre os ingredientes e sugestões personalizadas conforme o paladar. Apesar do movimento constante em horários de pico, a equipe consegue manter a cordialidade, oferecendo até degustações de novidades sazonais, como o Pudim de Leite Condensado com Calda de Caramelo Aveludado, que se torna uma atração à parte em meses específicos do ano.
Dica do PinEat
Experimente a combinação do Romeu e Julieta em Barra, feito com queijo coalho derretido e goiabada em camadas alternadas, servido levemente aquecido. A fusão de salgado e doce ganha dimensão quando acompanhada de um café coado na hora, servido em xícaras de porcelana – o contraste de temperaturas e sabores realça tanto a sobremesa quanto a bebida, criando um momento de puro prazer gastronômico.
Endereço: R. Simão Caleiro, 1923 – Centro, Franca – SP, 14400-340, Brasil
Ligar: 01637221105 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Doces Binuto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 07:30–17:45
quinta-feira: 07:30–17:45
sexta-feira: 07:30–17:45
sábado: Fechado
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 08:00–12:30 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 07:30–17:45
terça-feira: 07:30–17:45
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