Sertanejo, cerveja gelada e sabor marcante na Chopperia Raposa do Ártico
A atmosfera rústica e descontraída da casa combina música ao vivo de sertanejo universitário e forró com um cardápio que valoriza pratos brasileiros de boteco. O Filé Mignon com Molho 4 Queijos é destaque: cortes suculentos cobertos por uma combinação cremosa de queijos, servidos com batata rústica e farofa caseira. Para quem prefere petiscar, o rodízio de boteco inclui opções como bolinho de carne seca com requeijão e espetinho de linguiça toscana grelhada, ideal para acompanhar chopes gelados.
O ambiente é amplo, com mesas de madeira e detalhes decorativos que remetem a uma fazenda urbana, além de um playground que facilita a presença de famílias. A iluminação aconchegante e a organização dos espaços permitem tanto grupos animados quanto conversas mais íntimas. A equipe circula com agilidade, garantindo reposição de bebidas e pratos sem atropelar o ritmo dos clientes – um equilíbrio que mantém o clima leve mesmo nos dias mais movimentados.
Apesar das críticas pontuais a alguns pratos salgados demais, a carta de chopes artesanais e a variedade de drinks ganham elogios pela qualidade e temperatura ideal. À noite, a música ao vivo amplia a energia do lugar, embora o volume alto em certos períodos possa desafiar diálogos mais prolongados. A ausência de estacionamento próprio é compensada pela facilidade de acesso e pela segurança do entorno.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar o Filé Mignon com Molho 4 Queijos com um chope de lager bem tirado: a leveza da cerveja contrasta com a riqueza do prato, equilibrando o paladar. Se preferir petiscar em grupo, peça uma seleção de espetinhos variados (como a linguiça toscana e o queijo coalho) para compartilhar. Aproveite os intervalos da música ao vivo para explorar a carta de drinks, que inclui clássicos como caipirinha de frutas tropicais e combinações criativas com ervas frescas.
Endereço: R. Cap. Anselmo, 1371 – Cidade Nova, Franca – SP, 14401-154, Brasil
Ligar: +55 16 99978-1703 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Chopperia Raposa do Ártico serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 00:00
sexta-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 01:00
sábado: 11:00 – 14:00, 17:00 – 01:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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