Autenticidade mineira que aquece o estômago e o coração no Virado à Mineira
A cozinha do Virado à Mineira traduz a essência caseira de Minas Gerais em cada preparo. Destaques como a Feijoada Completa – servida com couve, farofa, torresmo e arroz – ganham toques especiais, como o feijão bem temperado e a carne suína macia. Já a Chuleta com Polenta combina a suculência da costela de porco grelhada com a cremosidade da polenta, acompanhada de abóbora refogada e couve mineira crocante. Cada prato mantém a generosidade das porções típicas da região, ideal para quem busca refeições reconfortantes.
A experiência vai além do salgado: a Bananinha Milanesa com Açúcar e Canela é uma surpresa que conquista até os mais tradicionais. A banana empanada ganha um toque doce com a crosta crocante caramelizada, equilibrando texturas e sabores. A atenção ao detalhe se estende à bebida: a Cachaça de Maracujá é uma opção aromática e suave, perfeita para harmonizar com os pratos robustos. O atendimento ágil, mesmo em dias movimentados, reflete o cuidado em manter a tradição mineira de receber bem.
O ambiente rústico, com mesas de madeira e decoração que remetem às fazendas do interior, convida a uma pausa descontraída. Em dias de lotação, percebe-se a sincronia da equipe para entregar pratos quentes sem perder a gentileza – um reflexo do orgulho em manter a qualidade. O aroma de café fresco, que parece pairar no ar no final das refeições, complementa a sensação de estar em uma casa mineira de verdade.
Dica do PinEat
Para fechar a refeição com um contraste de sabores, experimente a combinação da Bananinha Milanesa com um café coado na hora. A doçura da banana caramelizada e o amargor suave do café criam um equilíbrio que valoriza tanto a sobremesa quanto a tradição mineira de servir bebidas quentes após o almoço. Vale reservar um espaço no estômago para essa dupla!
Endereço: Rua Belo Horizonte, 21 – Centro, Embu das Artes – SP, 06803-440, Brasil
Ligar: +55 11 4781-3338 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Virado à Mineira serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 17:00
terça-feira: 09:00 – 17:00
quarta-feira: 09:00 – 17:00
quinta-feira: 09:00 – 17:00
sexta-feira: 09:00 – 17:00
sábado: 09:00 – 17:00
domingo: 09:00 – 17:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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