Tradição nordestina com toque contemporâneo no Maria Bonita Bar e Restaurante
A casa conquista pelo resgate de pratos típicos do Nordeste brasileiro, como o Baião de Dois Arretado – um clássico que combina arroz, feijão-verde, queijo coalho e carne seca desfiada, servido em porções generosas para compartilhar. O Escondidinho de Mandioca com Carne Seca também se destaca, com camadas cremosas de purê e recheio suculento, equilibrando texturas e sabores marcantes. Cada detalhe dos pratos revela cuidado na seleção de ingredientes, como o tempero artesanal e a apresentação que mescla rustiquidade e refinamento.
O ambiente une aconchego e charme rústico, com paredes em tons terrosos, iluminação suave e decoração que remete à cultura nordestina, como peças de cerâmica regional e tecidos coloridos. Mesas ao ar livre, sob a sombra de oliveiras, oferecem um cantinho tranquilo para refeições prolongadas. O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas do cardápio – inclusive via WhatsApp para tirar dúvidas antes da visita – e um clima familiar que torna a experiência mais íntima.
Para fechar com chave de ouro, o Arrumadinho merece atenção: carne seca desfiada, vinagrete, feijão verde e farofa crocante formam um prato que é quase uma celebração da culinária do sertão. A carta de bebidas inclui opções como o refrigerante de caju São Geraldo, que harmoniza perfeitamente com as refeições. Detalhes como o sorvete de tapioca de sobremesa reforçam a identidade do local, que consegue ser autêntico sem perder a contemporaneidade.
Dica do PinEat
Experimente combinar o refrigerante de caju artesanal com o sorvete de tapioca na sobremesa. A versatilidade do caju – fruta símbolo do Nordeste – se revela na bebida levemente adocicada, que limpa o paladar após pratos robustos, enquanto o sorvete surpreende pela textura cremosa e sabor terroso. Essa dupla é uma maneira leve de finalizar a refeição, mantendo a conexão com os sabores regionais que marcam o cardápio.
Endereço: R. Joaquim Santana, 62 – Centro, Embu das Artes – SP, 06803-370, Brasil
Ligar: +55 11 4557-0522 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Maria Bonita Bar e Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 16:00 – 23:00
sexta-feira: 16:00 – 01:00
sábado: 11:00 – 01:00
domingo: 11:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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