Sabores robustos e atmosfera acolhedora no Choperia Central Restaurante
Com foco em gastronomia brasileira de influência contemporânea, o espaço oferece pratos que combinam tradição e toques criativos. O Bolinho de Carne Seca com Queijo Coalho se destaca pelo contraste entre a crocância da massa e o recheio cremoso, enquanto a Costela no Bafo conquista pela textura desfiável e tempero equilibrado, servida com mandioca dourada. Para quem busca algo clássico, a Feijoada Completa tem proporções generosas, acompanhada de couve refogada e farofa crocante, mantendo a essência da receita tradicional.
O ambiente mescla rusticidade e praticidade, com mesas amplas de madeira e iluminação suave que cria um clima aconchegante, ideal para encontros informais. A equipe se mantém atenta sem pressão, sugerindo combinações de pratos com bebidas de forma descontraída. Detalhes como o som ambiente em volume adequado e as porções bem servidas reforçam a proposta de um local para aproveitar sem pressa.
Entre os destaques menos óbvios está o Camarão na Moranga, servido em uma abóbora cabotiã recheada com creme de camarões médios e catupiry, harmonizando doçura e salgado. A carta de chopp também chama atenção, com opções que vão do tradicional ao defumado, contrastando bem com os sabores intensos dos pratos principais.
Dica do PinEat
Experimente o Pastel de Camarão como entrada antes de ir para os pratos principais. A massa fina e crocante envolve um recheio suculento de camarões refogados, que combina perfeitamente com uma taça de chopp artesanal gelado. A dica é pedir o pastel assim que chegar, pois ele chega à mesa rapidamente e mantém a crocância ideal, preparando o paladar para os sabores mais encorpados que virão a seguir.
Endereço: R. Central – Jardim Sao Eduardo, Embu das Artes – SP, 06823-510, Brasil
Ligar: 01128784254 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Choperia Central Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 18:00–23:30
sexta-feira: 18:00–00:00
sábado: 18:30–23:45
domingo: 18:00–23:30
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–23:30
quarta-feira: 18:00–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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