Vivenda Mix

Gastronomia multicultural e aconchego no Vivenda Mix

O Vivenda Mix se destaca por harmonizar influências gastronômicas em um ambiente descontraído. O cardápio passeia por pratos como o Risoto de Frutos do Mar ao Molho de Açafrão, com camarões suculentos e um toque cítrico, e a Costela Suína Desfiada Barbecue, servida com pão brioche e coleslaw crocante. A proposta é clara: oferecer sabores variados, entre opções regionais e internacionais, sem perder a identidade calorosa. A apresentação dos pratos chama atenção, com detalhes como ervas frescas e molhos artesanais dispostos com cuidado.

O espaço combina elementos rústicos e modernos, com mesas de madeira maciça, iluminação indireta e paredes decoradas com obras de artistas locais. A área externa, rodeada por vegetação, é ideal para quem prefere refeições ao ar livre, enquanto o salão interno mantém um clima intimista. O atendimento é ágil e atencioso, com recomendações personalizadas que consideram desde preferências alimentares até combinações de bebidas. Um detalhe sutil: os saleiros em formato de miniaturas de utensílios de cozinha, que agregam charme à mesa.

Para encerrar, vale explorar a linha de sobremesas, como o Cheesecake de Maracujá com Calda de Gengibre, que equilibra doçura e acidez. A carta de drinks também surpreende, com opções como o Gin Tônica Hibiscus, que usa flores comestíveis na finalização. O cuidado com ingredientes frescos e técnicas bem-executadas reforça a proposta de um lugar que valoriza tanto a qualidade quanto a experiência sensorial.

Dica do PinEat

Experimente começar a refeição com o Carpaccio de Berinjela Defumada, acompanhado de uma taça de vinho branco seco. A leveza do prato, incrementada com queijo granulado e raspas de limão siciliano, prepara o paladar para pratos mais robustos. Para finalizar, peça o café especial da casa, torrado localmente, que realça o sabor das sobremesas sem overpowering. A combinação é perfeita para uma refeição que prioriza harmonia entre os sabores.

Endereço: R. Genaro Lomba, 156 – Centro, Duque de Caxias – RJ, 25010-060, Brasil
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Horários de funcionamento

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