Carnes Nobres e Sabores Caseiros no Villela Grill
O Villela Grill une a tradição da culinária brasileira a um toque contemporâneo, destacando-se pelo equilíbrio entre pratos clássicos e preparos que elevam ingredientes simples. Carnes grelhadas como a Picanha na Chapa – suculenta, com crosta dourada e ponto controlável – dividem espaço com opções como o Strogonoff de Frango, cremoso e acompanhado de arroz branco e batata palha crocante. O ambiente é despojado, com mesas amplas e iluminação suave, ideal para refeições em família ou almoços rápidos durante a semana.
A feijoada completa é presença marcante aos finais de semana, com linguiças defumadas, costelinha e couve refogada, servida com farofa caseira e rodelas de laranja. Para quem busca leveza, o Salmão Grelhado com Molho de Ervas oferece uma versão mais sutil, mas sem abrir mão do sabor marcante. A equipe de atendimento mantém um ritmo ágil, garantindo que os pratos saiam quentes e as sobremesas, como o mousse de maracujá artesanal, cheguem no momento certo para finalizar a experiência.
Detalhes como o mix de molhos artesanais na mesa – com opções apimentadas e uma versão de alho assado – e a presença constante de pães de queijo quentinhos como cortesia reforçam a identidade do local. O espaço, apesar de simples, conta com uma varanda arejada e paredes decoradas com quadros que celebram a cultura gastronômica regional, criando um cenário convidativo para momentos descontraídos.
Dica do PinEat
Uma combinação recorrente entre os habitués é o Filé Mignon ao Molho de Mostarda e Mel acompanhado de purê de batata-baroa. O contraste entre o dulçor suave do mel e a acidez da mostarda destaca a maciez da carne, enquanto o creme do purê equilibra o conjunto. Para harmonizar, experimente pedir uma jarra de suco de laranja natural – a fruta fresca corta a riqueza do prato sem competir com seus sabores principais.
Endereço: R. Pastor Manoel Avelino de Souza, 2 – Parque Xerem, Duque de Caxias – RJ, 25250-000, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Villela Grill serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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