Sabores Clássicos e Conforto no Rick’s Restaurante Duque de Caxias
Com uma proposta que mistura culinária contemporânea e influências regionais, o Rick’s Restaurante Duque de Caxias se destaca por pratos como o Filé Mignon ao Molho Madeira, servido com batatas rostie crocantes e legumes grelhados. A carne macia, preparada ponto a ponto, harmoniza com o molho encorpado, reforçando o cuidado na execução. Para entradas, o Carpaccio de Berinjela com Queijo Coalho surpreende: fatias finas do legume são marinadas em ervas e finalizadas com um toque de mel orgânico, criando um equilíbrio entre doce e salgado.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com paredes em tijolinho aparente, iluminação indireta e mesas amplas — ideais para grupos. A presença de plantas suspensas e quadros com temática gastronômica reforça um clima despretensioso. O atendimento é ágil, com garçons atentos a detalhes como reposição de bebidas e sugestões personalizadas, especialmente para acompanhar pratos como o Risoto de Camarão com Cúrcuma, cremoso e marcado pelo sabor intenso dos frutos do mar frescos.
Um destaque fica por conta do espaço externo, onde mesas sob árvores frondosas permitem refeições ao ar livre. À noite, o clima ganha um toque intimista com velas em jarros de vidro. Na sobremesa, o Pudim de Leite Condensado com Calda de Caramelo é clássico, mas impecável: textura sedosa e sabor equilibrado, sem excesso de doçura.
Dica do PinEat
Para aproveitar melhor a visita, experimente o Risoto de Camarão com Cúrcuma acompanhado de uma taça de vinho branco seco. A acidez da bebida complementa a riqueza do prato, enquanto a cúrcuma agrega um aroma terroso. Se preferir algo mais leve, inicie com o Carpaccio de Berinjela e finalize com o pudim, servido em porção generosa para compartilhar.
Endereço: Rod. Washington Luiz, 2500 – Parque Duque, Duque de Caxias – RJ, 25055-009, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Rick’s Restaurante Duque de Caxias serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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