Culinária autêntica e aconchego no Point do Crepe Francês
Com inspiração na tradição francesa, o Point do Crepe Francês traz receitas clássicas adaptadas ao paladar brasileiro. O destaque fica por conta das massas finas e crocantes, preparadas na hora e recheadas com ingredientes frescos. Entre as opções salgadas, o Crepe Suzette chama atenção pelo equilíbrio entre o toque cítrico da laranja e o leve toque alcoólico do licor Cointreau. Já o Croque-Monsieur mantém a essência original, com presunto de qualidade, queijo derretido e molho bechamel, servido gratinado.
O ambiente descontraído combina elementos rústicos, como mesas de madeira e iluminação suave, com detalhes que remetem às ruas de Paris — fotos em preto e branco de pontos turísticos da capital francesa decoram as paredes. A cozinha aberta permite acompanhar o preparo dos crepes, enquanto o aroma de manteiga dourada e canela invade o espaço. Apesar do movimento frequente, as porções são generosas e atendem bem quem busca uma refeição rápida ou um lanche reforçado.
O atendimento prioriza a agilidade sem perder a simpatia, com orientações claras sobre os pratos e sugestões personalizadas. Vale notar a atenção aos acompanhamentos, como a salada de folhas frescas com molho de mostrada dijon e as versões veganas de crepes, que incluem opções como o Forestier — recheado com cogumelos salteados, espinafre e creme de castanha. O local é compacto, mas organizado, ideal para encontros informais ou uma pausa durante o dia.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente combinar um crepe salgado com outro doce na mesma visita. A sugestão é começar com o Provençal, recheado com queijo de cabra, tomate seco e rúcula, e finalizar com o Délice au Chocolat, que une chocolate belga derretido, morangos frescos e uma pitada de canela. A textura crocante da massa contrasta com o recheio cremoso, e a combinação salgado-doce funciona muito bem. Aproveite para acompanhar com um café espresso, servido em xícaras tradicionais francesas, que complementam o clima intimista do lugar.
Endereço: Food truck preto – Rua lazaro canela Rua da matriz Praça da Matriz – Santa Cruz da Serra, Duque de Caxias – RJ, 25260-000, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Point do Crepe Francês serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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