Tradição caseira e tempero afetivo no Delicias da Claudia
A cozinha do Delicias da Claudia é marcada por pratos que remetem à infância, com destaque para a culinária mineira reinterpretada. O Frango com Quiabo brilha no cardápio: preparado com pedaços suculentos, tempero caseiro e acompanhado de angu cremoso, é servido em panelas de barro que mantêm o calor e o sabor. Outro destaque é a Costela Suína Desfiada, assada lentamente e finalizada com molho agridoce de laranja, harmonizando doçura e acidez com maestria.
O ambiente é simples, mas aconchegante: mesas de madeira rústica, paredes decoradas com objetos antigos e um aroma de café coado que paira no ar. O atendimento é ágil e despretensioso, com sugestões sinceras sobre os pratos do dia. Vale reparar nos detalhes, como os pães de queijo quentinhos que chegam à mesa assim que os clientes se sentam — um gesto pequeno, mas que já cria expectativa para o que vem a seguir.
Sobremesas são ponto alto. O Pudim de Leite Condensado tem textura sedosa e calda de caramelo dourada, equilibrando doçura sem exageros. Para quem prefere algo tropical, a Goiabada Cremosa com Queijo Minas traz uma combinação clássica, porém impecável, com fruta fresca e lâminas finas de queijo. A simplicidade bem executada e os ingredientes de qualidade definem a proposta do local.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Caldo de Mandioquinha, cremoso e leve, acompanhado de torradas integrais caseiras. O prato esquenta o paladar para sabores mais robustos, como a Feijoada Completa — que inclui até costelinha defumada e couve refogada. Para finalizar, peça um cafezinho coado na hora, servido em xícaras de porcelana, que complementa doces como o pudim ou a goiabada.
Endereço: Estr. de Xerém, 34 – Xerém, Duque de Caxias – RJ, 25241-390, Brasil
Ligar: [item_international_phone_number] ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Delicias da Claudia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Delicias da Claudia e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
[item_weekday_text]
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.