Confeitados da Dri

Doces artesanais e clássicos reinventados no Confeitados da Dri

O Confeitados da Dri se destaca como uma referência em confeitaria contemporânea, com uma carta que equilibra tradição e criatividade. A casa aposta em sobremesas que reinterpretam receitas clássicas, como o Bolo Red Velvet com Recheio de Cream Cheese e Frutas Vermelhas, que une a textura úmida do bolo à acidez das geleias caseiras. Para quem prefere opções menos óbvias, o Cheesecake de Maracujá com Crumble de Castanha é uma combinação perfeita entre doce e cítrico, finalizado com uma crocância que surpreende. O espaço mantém um pé no Brasil com o Brigadeiro Gourmet de Chocolate 70%, feito com cacau selecionado e coberto por raspas de laranja caramelizada.

O ambiente mistura rusticidade e modernidade, com mesas de madeira envelhecida, prateleiras de ferro aparente e iluminação indireta que cria um clima intimista. Detalhes como os potes de vidro expondo granolas artesanais e os utensílios de cobre na decoração reforçam o cuidado com a estética. Apesar do fluxo intenso em horários de pico, o atendimento é ágil e prestativo, com funcionários que explicam o processo de preparo dos doces e sugerem harmonizações, como o café especial da casa acompanhando as sobremesas.

É perceptível a prioridade por ingredientes frescos: as frutas dos recheios variam conforme a safra, e os pães de mel são assados diariamente, liberando um aroma que se espalha pela entrada. Vale observar a vitrine central, que gira lentamente para exibir os bolos em camadas e tortas decoradas com flores comestíveis — um convite visual que dificulta a escolha entre tantas opções.

Dica do PinEat

Experimente harmonizar o café coado no filtro de pano com uma fatia do Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Meio Amargo e Nozes. A bebida, encorpada e leve, realça o sabor terroso da cenoura e o amargor equilibrado do chocolate, enquanto as nozes adicionam um contraste em textura. A combinação é ideal para tardes de clima ameno, quando o doce não pode ser excessivamente intenso.

Endereço: Av. Dr. Manoel Lucas, 511 – Parque Sr. do Bonfim, Duque de Caxias – RJ, 25025-330, Brasil
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Horários de funcionamento

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1
4.6
OPERATIONAL
589R6M9H+JM
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