Tradição e autenticidade no cardápio do Portuga Restaurante
A culinária portuguesa ganha vida no Portuga Restaurante, com pratos que resgatam receitas ancestrais e ingredientes cuidadosamente selecionados. O Bacalhau à Brás é um destaque, servido com fios de ovos dourados, batata palha crocante e azeitonas pretas que equilibram a textura. Já o Arroz de Pato surpreende pelo contraste entre o grão solto e a carne desfiada, finalizado com toques de chouriço defumado. Para iniciar a refeição, o Caldo Verde traz o conforto de uma sopa cremosa, com couve em tiras finas e rodelas de linguiça calabresa.
O ambiente remete a uma taverna lusitana, com paredes em tons terrosos, azulejos decorativos e iluminação suave que convida a momentos prolongados à mesa. Mesas espaçosas e cadeiras acolchoadas garantem conforto, enquanto detalhes como o som de fado ao fundo e pratos aquecidos reforçam a imersão cultural. O serviço é ágil sem pressa, com explicações detalhadas sobre os pratos e sugestões harmonizadas com vinhos portugueses de pequenas produções.
Uma surpresa sutil está no pão caseiro que acompanha as refeições: assado diariamente, possui casca crocante e miolo macio, servido com azeite aromatizado com alecrim. A sobremesa Serradura merece atenção, com suas camadas de biscoito triturado, creme de baunilha e raspas de chocolate amargo – um equilíbrio entre doçura e texturas que encerram a experiência de forma memorável.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência autêntica, experimentar os Pastéis de Belém como finalização é essencial. A massa folhada, crocante e levemente caramelizada, envolve um recheio cremoso de nata, preparado com segredo guardado há gerações. Acompanhar com um café expresso robusto intensifica os sabores, criando um contraste entre o amargor da bebida e a doçura equilibrada do pastel. Melhor ainda se degustado ainda quente, diretamente do forno.
Endereço: R. Vinte e Oito de Setembro, 29 – Canhema, Diadema – SP, 09941-500, Brasil
Ligar: 01140718333 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Portuga Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 06:30–16:00
quinta-feira: 06:30–16:00
sexta-feira: 06:30–16:00
sábado: 06:30–16:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 06:30–16:00
terça-feira: 06:30–16:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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