Autenticidade e Sabor em Cada Canto do Boteco Recanto Nordestino
A autêntica cozinha nordestina ganha vida em pratos que celebram ingredientes tradicionais e sabores marcantes. Destaques como o Baião de Dois com Carne de Sol e Queijo Coalho trazem a combinação perfeita entre o arroz e o feijão-verde, acompanhados de carne desfiada e queijo grelhado. Já a Macaxeira Frita Crocante surpreende pela textura e pelo tempero leve, ideal para dividir como petisco. Para quem busca pratos robustos, o Sarapatel Paraibano oferece um mix de vísceras suínas cozidas em molho apimentado, feito para paladares corajosos.
O ambiente simples e acolhedor remete às casas de interior, com paredes decoradas por cordéis coloridos e bancadas de madeira rústica. Mesas compartilhadas incentivam conversas descontraídas, enquanto o som de forró pé-de-serra completa a atmosfera. A praticidade do balcão self-service com utensílios e temperos à disposição permite personalizar cada prato sem perder a essência caseira.
O atendimento ágil e prestativo complementa a experiência, com funcionários que explicam detalhes do cardápio sem pressa. Curiosidade: as porções generosas são servidas em panelas de barro, mantendo os pratos aquecidos e adicionando um toque rústico à apresentação. Para harmonizar, a Cajuína gelada ou uma Cerpa Jurema (cerveja artesanal regional) equilibram bem os sabores intensos da culinária local.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com a Buchada Nordestina, prato típico feito com vísceras de cabrito temperadas e cozidas lentamente. A combinação de ervas e especiarias cria um sabor complexo, que ganha ainda mais profundidade quando acompanhado de pirão de leite ou arroz branco. Para quem prefere opções menos ousadas, o Cuscuz Recheado com Carne de Sol oferece uma versão cremosa e reconfortante, perfeita para entender a diversidade da cozinha do Nordeste.
Endereço: Jardim Santa Rita, Diadema – SP, 09940-400, Brasil
Ligar: 01126682120 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Boteco Recanto Nordestino serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 07:00–23:00
sexta-feira: 07:00–23:00
sábado: 07:00–23:00
domingo: 07:00–23:00
segunda-feira: 07:00–23:00
terça-feira: 07:00–23:00
quarta-feira: 07:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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